Piparminttu voiteet ovat eräänlainen karkkia hoitoon maustettu piparminttu uutteet. Näillä karkkeilla on pehmeä ja kermainen rakenne, joka muistuttaa nougatia tai fondanttia. Joissakin kulttuureissa piparminttuvoiteet liittyvät läheisesti tiettyihin lomajuhliin ja edustavat perinteistä osaa loma -valikoista. Ne ovat levinneet myös muille alueille, joissa niitä vain nautitaan minttuherkuna milloin tahansa vuoden aikana. Useimmat ihmiset tuntevat todennäköisesti eniten tämän karkin massatuotantona, suklaapäällysteisenä versiona, joka on vain hieman pienempi kuin CD-levy.
Useimmat piparminttuvoiteiden reseptit vaativat vain perusraaka -aineita. Perinteiset versiot alkavat raakamunan valkoisista, vaikka ihmiset, jotka ovat huolissaan raakamunien mahdollisista terveysvaikutuksista, voivat vaihtaa kondensoituun tai tavalliseen maitoon. Mukana on myös makeutusainetta, kuten makeissokeria tai melassia, vaikka se voi esiintyä tomusokerin tai jopa kuorrutteen muodossa joissakin resepteissä. Lopuksi piparminttuöljyä tai -uutetta käytetään mintun maun lisäämiseen. Jotkut käyttäjät voivat myös lisätä rahapajoja, kuten viherminttua tai talvivihreää.
Piparminttuvoiteiden valmistamiseksi kokkien on sekoitettava munat tai maito valitun makeutusaineen kanssa. Nämä ainekset tulee sekoittaa keskenään, kunnes niistä muodostuu paksu tahna. Seuraavaksi tippaa piparminttua lisätään muutama kerrallaan, kunnes oikea maku on saavutettu. Tahna rullataan tasaiseksi kuin evästeen taikina, ja pienet ympyrät leikataan evästeen leikkurilla voiteiden muodostamiseksi. Kaikkien piparminttuvoiteiden on annettava vaikuttaa yön yli, jotta ne voivat kovettua ja muodostaa oikean koostumuksen.
Jotkut ihmiset voivat halutessaan lisätä värikkäitä elintarvikevärejä näihin voiteisiin luodakseen juhlallisen ilmeen. Ne voidaan myös leikata mihin tahansa määrään ainutlaatuisia muotoja evästeiden leikkureilla tai jopa veitsellä. Monilla vanhemmilla on perinne tehdä piparminttuvoiteita lasten kanssa, koska ne ovat lapsille helppo tehdä itse. Valmiit voiteet voidaan myös kastaa tai päällystää sulatetulla suklaalla maun lisäämiseksi.
Kukaan ei tiedä tarkalleen milloin ja mistä piparminttuvoiteet ovat peräisin, mutta niillä on rikas historia Skotlannissa ja muilla kelttiläisillä alueilla. Aivan kuten piparminttukeppi on jo pitkään yhdistetty jouluun, piparminttuvoiteilla on pitkäaikainen rooli joulun ja pääsiäisen juhlissa joillakin alueilla. Näitä herkkuja voi nauttia myös ympäri vuoden, koska monia myydään valmiiksi pakattuina ruoka- ja karkkikaupoissa. Useimmissa kaupallisissa versioissa on tumma suklaapinnoite, joka on suunniteltu täydentämään mintun makua.