Monilla sukupolvilla ihmisillä on mukavia muistoja erittäin makeasta ja hapan jauhemaisesta karkista, joka tunnetaan nimellä Pixy Stix. Pixy Stix on pakattu oljen kaltaisiin paperikääreisiin, jotka repeytyvät auki, jotta jauhe voidaan nauttia suoraan. Jotkut ihmiset saattavat muistaa paljon suuremman version nimeltä Giant Pixy Stix, jotka oli pakattu 21 tuuman muoviputkiin. Suosittuja Pixy Stix -makuja ovat appelsiini, rypäle ja vihreä omena.
1930-luvun lopulla jauhemaiset karkit oli todella tarkoitettu Kool Aidin kaltaiseksi valmiiksi makeutetuksi juomasekoitukseksi. Kehittäjä huomasi, että monet lapset mieluummin kaatoivat jauheen suoraan suuhunsa ohittamalla sekoitusprosessin kokonaan. Karkkijauhe pakattiin myöhemmin uudelleen ja sitä markkinoitiin tavallisena karkkina. 1950 -luvun alussa St. Louisissa, Missourissa sijaitseva yritys valmisti alkuperäisen Pixy Stixin värikkäissä paperiputkissa.
Pixy Stix on saattanut olla suosittu lasten keskuudessa, mutta jotkut vanhemmat vastustivat rutiininomaisesti löysän karkkijauheen sotkuista luonnetta, joka kaatuu uudelleen suljettavasta oljesta. Karkkiyhtiö loi kiinteämmän makeisen Pixy Stixin dekstroosista, sitruunahaposta ja keinotekoisesta makukaavasta 1960 -luvun alussa kutsuen niitä SweeTartsiksi. SweeTartsin ja muiden kovasti pakattujen karkkien suosion kasvaessa vanhempi Pixy Stix -brändi melkein kuoli sukupuuttoon.
Nestle -yhtiö hankki Pixy Stixin valmistusoikeudet ja valmistaa edelleen karkkia ja Giant Pixy Stixia Willy Wonka -nimellä. Willy Wonka valmistaa myös muita suosittuja maustettuja sokerimakeisia samalta aikakaudelta, kuten cola-maustettuja pullokorkkeja ja SweeTartsia.
Niin makea kuin Pixy Stix -maku, niitä ei valmisteta sakkaroosista tai tavallisesta sokerista. Sen sijaan Pixy Stix valmistetaan maissitärkkelyspohjaisesta makeutusaineesta, jota kutsutaan dekstroosiksi. Dekstroosilla voi olla paljon voimakkaampi vaikutus verenkiertoon kuin sakkaroosilla, joten niiden, jotka kärsivät erityisesti verensokeripiikkeistä, tulee olla maltillisia Pixy Stixiä käyttäessään. Karkkien happamuus johtuu sitruunahaposta, joka on hapankarkkien yleinen ainesosa. Jotkut sanovat, että Pixy Stixin maku on vähäpätöinen, mutta jännitys, joka liittyy lapsuuden muiston elämiseen uudelleen, kun koputtaa takaisin Pixy Stix -olkea, on usein vaivan arvoista.