Ruoansulatuskanavan hormonit, joita yleisesti kutsutaan suolihormoneiksi, ovat ryhmä hormoneja, joita erittävät tietyt solut, jotka sijaitsevat pääasiassa mahalaukussa ja ohutsuolessa. Hormonit hallitsevat useita erilaisia ruoansulatuselinten toimintoja. Hormoneja erittävät solut, joita kutsutaan enteroendokriinisiksi soluiksi tai endokrinosyyteiksi, ovat hajallaan ruoansulatuskanavassa. On tunnistettu yli 24 erilaista ruoansulatuskanavan hormonia.
Kaikki ruoansulatuskanavan hormonit ovat peptidejä, jotka ovat aminohappoketjuja ja hyvin samanlaisia kuin proteiinit. Nämä hormonit toimivat useilla eri tavoilla. Ne kulkevat verenkierron läpi vaikuttaakseen ruoansulatuskanavaan, mukaan lukien ruoansulatusputki, maksa, haima ja aivot. Ne vaikuttavat myös niitä tuottaviin soluihin vuorovaikutuksessa näiden solureseptorikohtien kanssa. Ruoansulatuskanavan hormonit voivat myös erittyä ympäröivään kudokseen tai läheisiin soluihin reaktion aikaansaamiseksi.
On kuusi ruoansulatuskanavan hormonia, jotka tunnetaan yleisesti ensisijaisiksi hormoneiksi. Niihin kuuluvat sekretiini-, gastriini-kolekystokiniini- ja motiliiniperheiden hormonit. Hormonit ryhmitellään yhteen kemiallisen rakenteensa perusteella, ja ne suorittavat usein samanlaisia toimintoja.
Secretin ja mahalaukun estävä peptidi (GIP) ovat osa secretin -perhettä, ja niitä tuotetaan ohutsuolen happaman pH: n seurauksena. Se stimuloi veden ja bikarbonaatin eritystä haimassa ja sappitiehyissä. GIP reagoi kohonneisiin verensokeritasoihin ohutsuolessa ja estää ohutsuolen liikkuvuutta. Se myös stimuloi haiman beetasoluja vapauttamaan insuliinia.
Ghrelin ja motilin ovat osa motilin -perhettä. On epäselvää, mikä stimuloi niiden erittymistä, mutta ne liittyvät tiettyihin fysiologisiin tiloihin. Greliini näyttää olevan ruokahalun ja ruokinnan stimulaattori, koska sen eritys saavuttaa huippunsa juuri ennen ruokintaa ja laskee mahalaukun täyttyessä. Se myös stimuloi voimakkaasti kasvuhormonin eritystä. Motilin näyttää liittyvän paastoamiseen, ja se näyttää myös auttavan ylläpitämään vatsan ja ohutsuolen liikkuvuutta.
Gastriini-kolekystokiniiniperheeseen kuuluu gastriini ja kolekystokiniini. Gastriini erittyy aminohappojen ja peptidien läsnä ollessa mahalaukussa, stimuloi mahalaukun epiteelin kasvua ja myös mahahapon eritystä. Kolekystokiniini reagoi rasvahappoihin ja peptideihin ohutsuolessa, ja se stimuloi sappirakon supistumista ja tyhjentymistä. Se myös stimuloi haimaa erittämään entsyymejä, jotka hajottavat peptidejä ja rasvahappoja.