Silikoniuunit ovat seuraavan sukupolven ruoanlaittokäsineet, joiden ainutlaatuiset ominaisuudet puuttuvat perinteisistä tikattuista rukkasista. Ne tarjoavat erinomaisen lämmönkestävyyden; ovat vedenpitäviä, tahroja kestäviä ja ei-huokoisia; ja voidaan pestä astianpesukoneessa. Silikonikäsineet sopivat kumpaankin käteen ja myydään erikseen.
Näistä rukkasista tekee ainutlaatuisia se, että ne on valmistettu ruiskupuristetusta elintarvikekäyttöisestä piistä, jonka kuminen tuntuma helpottaa pitoa. Ensi silmäyksellä ne saattavat kuulua enemmän autotalliin kuin keittiöön, mutta nämä rukkaset ovat kokin paras ystävä. Kestävät jopa 500 ° C (260 ° F) lämpötiloja, nämä rukkaset eivät kuumene, kun vedät pannuja uunista tai sekoitat kattiloita liedellä.
Mutta nämä rukkaset menevät pidemmälle. Voit todella päästä kiehuvaan veteen silikoni -uunikintaat. Voit lisätä elintarvikkeita kiehuvaan kattilaan roiskumatta liesi asettamalla ne varovasti veteen. Silikonikäsineet kestävät myös polttavaa höyryä, joten ne sopivat ihanteellisesti pastan, keitettyjen perunoiden ja muiden ruokien tyhjentämiseen.
Jos pidät friteerauksesta tai pidät kiinalaisista ruuista, silikoniset uunikintaat suojaavat sinua kuumalta öljyltä ja palovammoilta roiskeilta, ja koska ne eivät ole huokoisia, ne ovat täysin hygieenisiä ja helposti puhdistettavia. Ne voidaan pestä astianpesukoneessa. Joissakin merkeissä on myös irrotettava vuori mukavuuden lisäämiseksi.
Silikoniuunien käsineet vaihtelevat hinnassa riippuen käsineen pituudesta, merkistä ja lähteestä. Parempaa käsittelyä varten on saatavana kolmisorminen käsine sekä perinteinen muotoilu. Nämä rukkaset tulevat eri väreissä, vaikka niiden utilitaristinen ulkonäkö saattaa tehdä niistä paremman ehdokkaan laatikkoon tai kaappiin kuin uunin puoleisiin näyttökoukkuihin. Niiden suorituskyvyn pitäisi kuitenkin olla suurempi kuin mahdolliset esteettiset haitat.
Huomaa, että jotkut perinteiset tikatut uunikintaat on päällystetty silikonisuihkulla, jotta ne saavat tarttumattoman pinnan. Näitä mainostetaan usein nimellä “silikoniuunin rukkaset” tai “pakastinsuojat”, mutta ne eroavat suuresti ruiskupuristetuista käsineistä ja niiden lämpötila on vain noin 200 ° C. Todelliset muistuttavat pehmustettuja kumi- tai geelikäsineitä, eikä niitä voida sekoittaa tavanomaisiin käsineisiin.