Rapu sauvat ovat rapujäljitelmän paloja, jotka on puristettu yhteen tikun muotoon ja jotka on usein värjätty siten, että niiden väri on samanlainen kuin rapun kuori. Tämäntyyppinen liha on usein edullisempaa käyttää mereneläväsalaateissa ja vastaavissa ruuissa, ja koska se kypsennetään käsittelyn aikana, sitä voidaan syödä ilman lisävalmistusta. Tikuissa käytetyn lihan tyyppi voi vaihdella eri paikoissa ja yrityksissä, vaikka se on tyypillisesti jauhelihaa. Rapu tikkuja ovat melko suosittuja käytettäväksi useissa eri keittiöissä, mukaan lukien eri Aasian maiden ja Yhdysvaltojen elintarvikkeet.
Näitä tikkuja käytetään usein mereneläväsalaateissa, koska ne ovat esikypsennettyjä, ja ne voidaan nopeasti poistaa pakkauksesta ja leikata kuutioiksi tai pilkkoa, jotta salaatille saadaan makua. Joitakin sushityyppejä, kuten Kalifornian rullia, valmistetaan myös tyypillisesti rapujäljitelmästä, usein raputikkuista. Kalifornian sämpylät koostuvat tyypillisesti rapujäljitelmästä, kurkkuista ja avokadosta tai mangosta, joka on rullattu riisin kanssa ulkopuolelle ja usein ripoteltu seesaminsiemenille.
Tätä tuotetta markkinoidaan usein “krabipulloina”, koska lakisääteiset määräykset ovat pakottaneet yritykset olemaan enää käyttämättä sanaa “rapu” pakkauksissa, jotka eivät sisällä todellista taskurapua. Yleensä nämä tikut valmistetaan kalanlihasta, usein valkoisesta kalasta, jonka liha on maultaan maukasta ja johon voidaan helposti lisätä keinotekoisia tai luonnollisia taskurapuja. Useimmissa Yhdysvalloissa valmistetuissa ja myydyissä tuotteissa käytetään esimerkiksi jauhettua valkoista pollakkia Alaskasta, joka on usein merkitty japanilaisella sanalla surimi, joka tarkoittaa “jauhettua kalaa”.
Sitten surimi käsitellään tyypillisesti lisäämällä muita ainesosia, kuten sideaineita, kuten munanvalkuaisia, ja muotoillaan sitten, jotta liha pysyy yhdessä pyöristetyn tai suorakulmaisen tikun muotoisena. Tähän seokseen lisätään usein rapu -aromia, ja siihen voi kuulua keinotekoisia makuja tai rapukakun luonnollista makua. Kun taskuraput on koottu ja maustettu, ne kastetaan usein väriainehauteeseen, jotta ulkopuoli värjäytyy punaiseksi tai oranssiksi rapun kuoren kaltaiseksi. Tämän prosessin aikana taskuraput keitetään, mikä tarkoittaa, että vaikka ne on säilytettävä jääkaapissa, ne eivät tarvitse lisävalmistelua ennen syömistä.