Texel -lampaat ovat rotu kotieläimiä, jotka ovat peräisin Texelin saarelta Alankomaiden rannikolta 19 -luvun alussa. Lampaat tunnetaan arvostetuista, erottamiskykyisistä piirteistään, joihin kuuluvat lihaksikas rakenne ja valkoiset kasvot. Lampaat tekivät debyyttinsä karjankilpailuissa, jotka pidettiin 19 -luvulla Hollannin saarella. Näissä kilpailuissa käytetyt standardit ovat edelleen voimassa.
1800 -luvulla kahta erityyppistä lammasta, Lincoln ja Leicester Longwool, risteytettiin Texelin kanssa. Tämä tehtiin lihaksikkaampien karitsojen tuottamiseksi. Uskottiin, että tämä prosessi luo sellaisen lihatyypin, joka on parempaa kuin muiden lampaanlajien liha. Tämän yhdistelmän uskottiin myös tuottavan lampaita, jotka eivät todennäköisesti varastoineet rasvaa kehoonsa, mikä puolestaan antaisi paremman, vähemmän rasvaisen lihan.
Nykyään yleisesti kasvatetuilla Texelin lampailla on edelleen esi -isiensä lihakselliset ominaisuudet. Ne erottuvat helposti valkoisista kasvoista, mustista nenistä ja villan puutteesta päässään tai jaloissaan. Texelin lampaita on todella monia erilaisia, kuten hollanti, englanti ja ranska. Kaikki ovat lihaksiltaan melko samankaltaisia, mutta ominaisuuksissa voi olla pieniä vaihteluita. Esimerkiksi englantilaiset Texel -lampaat ovat tyypillisesti korkeampia kuin muut texelit, kun taas hollantilainen Texel on yleensä lyhyempi, mutta lihaksikkaampi.
Vaikka Texelin lampaiden rotu voi vaihdella, kilpailun arviointistandardit ovat samat. Jalat ja päät eivät saa olla villaisia, nenän ja sorkan on oltava mustaa ja fleeceä valkoista. Texel-lampaiden tulee olla keskikokoisia ja niiden kehon tulee olla tasapainoinen ja lihaksikas.
Vaikka texelit ovat Euroopan hallitseva pääteräs lammasrotu, ne ovat vielä suhteellisen uusia Yhdysvalloissa. He ovat olleet maassa vain vuodesta 1985 lähtien, ja ne olivat karanteenissa viisi vuotta, ennen kuin kasvattajat saivat aloittaa niiden ostamisen vuonna 1990. Texel -lampaat ovat myös yleistymässä Australiassa ja Uudessa -Seelannissa, koska edut ovat siirtyneet pois villantuotannosta lampaan suuntaan lihan tuotanto.