Ne, jotka ovat kiinnostuneita ylläpitämään vähähiilihydraattista tai vähähiilihydraattista ruokavaliota, ovat varmasti kiinnostuneita tietämään, mitä jotkut vähähiilihydraattiset välipalat ovat. Näiden välipalojen tulisi mieluiten sisältää proteiinia ja kuitua sekä joitakin terveellisiä rasvoja, jotka sisältävät mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja ja omega-3-rasvahappoja.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio kannustaa rajoittamaan sellaisia elintarvikkeita, joissa on paljon hiilihydraatteja. Useat näistä ruokavalioista kannustavat luopumaan näistä elintarvikkeista kokonaan, kun taas toiset keskittyvät erityisesti elintarvikkeisiin, joissa on enemmän tärkkelystä ja sokeria. Yleensä vähähiilihydraattiset ruokavaliot poistavat elintarvikkeet, jotka sisältävät sokeria, valkoisia jauhoja, valkoista riisiä, leipää ja perunoita. Kun käytät vähähiilihydraattista ruokavaliota, vain puolet energiasta tulisi saada hiilihydraateista. Nämä ruokarajoitukset ovat voimassa, kun etsit vähähiilihydraattisia välipaloja.
Jotkut vähähiilihydraattisten välipalojen pääelementit ovat raakoja vihanneksia ja munia. Nämä voidaan sekoittaa ja sovittaa muiden elintarvikkeiden kanssa tai syödä sellaisinaan, esimerkiksi kovassa kiehuvassa munassa. Muna voidaan myös käsitellä edelleen, esimerkiksi pahoinpidellyksi munaksi. Toinen esimerkki tavallisten välipalojen parantamisesta olisi selleri ja maapähkinävoi, joista jälkimmäinen on hyvä proteiinin lähde. Raa’at vihannekset voidaan myös tarjoilla minkä tahansa monenlaisen vähähiilihydraattisen dipin kanssa, kuten pinaatin tai papujen kanssa.
Toinen joukko elintarvikkeita, jotka voidaan yhdistää hienoihin vähähiilihydraattisiin välipaloihin, ovat juusto, sokeriton jogurtti ja hedelmät. Suosittu esimerkki tästä olisi omenan leikkaaminen ja tarjoilu juustokuutioiden kanssa. Näiden elintarvikkeiden laaja valikoima voi johtaa loputtomiin mahdollisuuksiin. Hyvä esimerkki juustotyypistä, joka voidaan yhdistää erilaisiin vähähiilihydraattisiin välipaloihin, on ricottajuusto, joka sopii hyvin monenlaisten hedelmien tai pähkinöiden kanssa. Pähkinät tekevät myös ihanteellisen vähähiilihydraattisen välipalan.
Osa vähähiilihydraattisten välipalojen houkuttelevuudesta on, että ne sisältävät niin laajan valikoiman elintarvikkeita, vaikka rajoitetaan niin monia muita. Toinen suosittu tuote, jota voidaan käyttää niissä, on mikä tahansa erilainen liha. Naudanliha ja kalkkunan nykiminen ovat hyvä välipala vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle, mutta lihaa ei tarvitse edes parantaa. Lounaslihan voi yhdistää juustoon ja vihanneksiin, jolloin saadaan helposti kääreitä, joissa on vähän hiilihydraatteja käyttämällä kääreenä salaattia.
Kun valitset vähähiilihydraattisia välipaloja, on tärkeää muistaa juoma. Ihanteelliset juomat nopean välipalan kanssa ovat vesi, kuohuvesi ja kaikki nykyään saatavilla olevat suuret ruokavaliojuomat. Vähähiilihydraattiset välipalat ovat terveellinen vaihtoehto monille epäterveellisille välipaloille, ja ne voidaan valmistaa etukäteen, jotta niitä on helppo siirtää ja nauttia milloin tahansa.