Mitä ovat vähärasvaiset kakut?

Vähärasvaiset teeleipät ovat teeleipiä, jotka on valmistettu reseptistä, joka vaatii vähemmän rasvaa kuin normaalit teeleipit, ja ne voidaan valmistaa reseptistä, joka perustuu kaupallisiin rasvaa korvaaviin tuotteisiin tai luonnollisesti vähärasvaisiin ainesosiin. Tarkka rasvamäärä näissä resepteissä voi vaihdella huomattavasti, koska sekä reseptien kirjoittajilla että leipureilla on erilaisia ​​mielipiteitä vähärasvaisesta ruoasta. Yksilöiden, jotka päättävät syödä näitä tuotteita, tulee olla tietoisia siitä, että vaikka leipä voi olla vähärasvainen, sokerin ja ainesosien, kuten kuivattujen hedelmien, suklaalastujen tai pähkinöiden, käyttö voi tehdä vähärasvaisista teeleipäistä paljon kaloreita ja mahdollisesti yhteensopimattomia laihdutusruokavalio, vaikka ne voivat toimia hyvin niille, jotka yrittävät yksinkertaisesti vähentää rasvansaantiaan.

Leivonnaiset ovat leivonnaisia, jotka tyypillisesti joko paistetaan uunissa tai keitetään liesitasolla. Ne ovat samanlaisia ​​kuin amerikkalaistyyliset keksit, vaikka ne ovat usein hieman tiheämpiä. Sconesia tarjoillaan usein osana perinteistä brittiläistä iltapäiväteetä, mutta ne ovat myös suosittuja kahvilaherkkuja monilla alueilla. Monet leivonnaisreseptit edellyttävät huomattavan määrän voin lisäämistä tai lyhentämistä, mikä johtaa usein rasvaiseen tuotteeseen. Haaste kehittää reseptejä vähärasvaisille teeleipille on löytää tapa vähentää niiden rasvapitoisuutta ja tuottaa samalla kevyt ja kostea teeleipä.

Kaupalliset leipomot voivat valmistaa teeleipiä, jotka sisältävät rasvan korvikkeita, joista osa on valmistettu jalostetuista eläinproteiineista, hiilihydraateista ja muunnetuista rasvoista, joita ruoansulatusjärjestelmä ei yleensä ime. Kotileipurit voivat luottaa vähärasvaiseen jogurttiin tai kirnupiimään rasvan leikkaamiseksi perinteisissä resepteissä. Molemmissa tapauksissa reseptiin voidaan lisätä muita ainesosia, kuten hedelmiä tai erilaisia ​​mausteita, maun tai tekstuurin lisäämiseksi.

Tekijöitä, jotka on otettava huomioon vähärasvaisia ​​teeleipiä ostettaessa ja syötäessä, ovat teeleivän koko, sen lisäaineet ja onko leipä riittävän maukas nautittavaksi yksin ilman muita rasvaisia ​​tai sokerisia leivonnaisia. täytteet, kuten hyytynyt kerma, voi tai hillo. Jotkut ainesosat, kuten pähkinät tai kuorrutus, voivat myös lisätä rasvaa leivonnaiseen. Erityisesti laihduttajien on kiinnitettävä erityistä huomiota annoskoon, kun he käyttävät vähärasvaisia ​​teeleipiä tai mitä tahansa muuta ruokavaliotuotetta, koska he saattavat huomata, että jättimäinen vähärasvainen leivonnainen sisältää itse asiassa enemmän kaloreita kuin pienempi, maukkaampi täysrasvainen versio.