Vegaaniset mustikkamuffinit eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia. Vaikka muffinit sisältävät tyypillisesti munia ja meijeriä, kuten maitoa ja voita, vegaanisen mustikan muffinssien resepti sisältää ainesosia, jotka korvaavat meijerin ja munan. Muffinssien maun lisäämiseksi taikinaan voidaan lisätä sitruunankuorta ja vaniljaa.
Munia käytetään yleisesti leivonnassa sitomaan taikina ja nostamaan se tai nostamaan sitä paistamisen aikana. Kun valmistat vegaanisia mustikkamuffineja tai muita vegaanisia leivonnaisia, leipurin on löydettävä sopiva korvaaja munille. Monissa tapauksissa etikka, joko valkoinen tai omenasiideri, toimii munan korvikkeena, koska happo reagoi taikinan leivinjauheen kanssa muodostaen ilmakuplia ja nostamalla taikinan.
Muita tavallisia kananmunan korvikkeita vegaanisissa mustikkamuffineissa ovat murskattu banaani tai omenakastike. Yleensä leipuri käyttää 1/4 kuppia (57 grammaa) kumpaakaan ainesosaa jokaista munaa kohden. Omenakastike tai banaani voi saada muffinit maistumaan vastaavasti omenalta tai banaanilta, mikä ei välttämättä ole sitä, mitä kokki haluaa. Ainesosat voivat myös tehdä taikinasta tiheän, joten taikinaan tulee lisätä vielä 1/2 teelusikallista (2 millilitraa) leivinjauhetta.
Tyypillisesti vegaanisen mustikan muffinsseissa oleva voi korvataan neutraalilla maustetulla kasviöljyllä, kuten rypsiöljyllä. Kun kiinteä rasva korvataan nesteellä, kokin tulisi käyttää hieman vähemmän. Esimerkiksi korvata 1/2 kuppi (113 grammaa) voita, leipurin tulisi käyttää 1/3 kuppia (77 grammaa) öljyä. Kokki voi myös käyttää vegaanista margariinia voin sijaan.
Vegaaniset muffinit sisältävät myös tyypillisesti maitotyyppiä. Vaikka monet leipurit käyttävät soijamaitoa, jotkut huomaavat, että se saa valmiit muffinit maistumaan ja mieluummin käyttävät riisiä tai mantelimaitoa, jolla on miedompi maku. Jos kokki korvaa kirnupiimän muulla kuin maitotuotteella, hän saattaa haluta sekoittaa etikan soijaan tai muuhun maitoon juuttumaan ja luomaan samanlaisen vaikutelman ja kirpeän maun.
Joko tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita voi mennä erään vegaanisia mustikka -muffinsseja. Jäädytettyjä marjoja tulee lisätä vielä jäädytettyinä, jotta ne eivät vuota taikinaan. Jotkut leipurit heittävät mustikoita jauhoilla verenvuodon estämiseksi. Koska paljon makua menetetään käytettäessä öljyä ja maitotonta maitoa, pieni määrä sitruunankuorta voi parantaa muffinssien makua. Myös vaniljauute ja manteliuute lisäävät makua.