Päivämääräruudut ovat jälkiruokia, joissa on keitetty taatelitäyte kahden kaurahiutalepohjaisen kuoren välissä. Kerrostettu jälkiruoka paistetaan ja jäähdytetään ennen kuin se leikataan neliöiksi. Näitä taatelijälkiruokia myydään usein kahvi- ja leipomokaupoissa.
Vaikka ne eivät ole kakkuja, päivämäärän neliöitä kutsutaan joskus päivämäärävoileipäkakuksi, ja 1930 -luvulla ne tunnettiin myös nimellä Avioliittokakku tai Avioliittokakku joillakin Länsi -Kanadan alueilla. Sekä sileistä että karkeista tekstuureista koostuvan jälkiruoan häihin liittyvien nimien sanotaan heijastavan helppoa ja vaikeaa avioliittoa. 1930 -luvun avioliittokakku valmistettiin hieman eri tavalla kuin useimmat nykyiset päivämäärän neliön reseptit, koska kuorissa käytettiin usein korppujauhoja ja omenoita täytteenä kuivattujen hedelmien kanssa.
Useimmat päivämäärän neliön reseptit käyttävät tänään vain hienonnettuja päivämääriä hedelmiin, vaikka jotkut versiot lisäävät myös rusinoita tai viikunoita. Kun taatelit on keitetty vedellä tasaisen täytteen saamiseksi, appelsiinin tai sitruunan kuori ja mehu sekoitetaan taateliseokseen. Monet päivämäärän neliön reseptit vaativat myös vaniljauutteen lisäämistä tässä vaiheessa.
Päivämääräruudut ovat melko yksinkertaisia tehdä, koska pohja ja yläkuori on valmistettu samasta seoksesta. Seos jaetaan vain puoliksi. Jauhot, kaura, sokeri ja yleensä kaneli muodostavat kuorien kuivat aineet. Jotkut reseptit vaativat ruokasoodaa ja/tai suolaa. Öljy- ja appelsiinimehutiiviste voivat olla kuorien ainoat märät ainesosat, ja ne yhdistetään kuivien ainesosien kanssa.
Vaahterauutetta vaniljauutteen sijaan voidaan lisätä keitettyyn ja jäähdytettyyn taatelitäytteeseen ennen täytteen levittämistä pohjakuorelle. Monet päivämäärän neliöiden reseptit vaativat voita öljyn sijasta. Ruskeaa sokeria käytetään useimmissa päivämäärän neliöresepteissä, mutta muutamat käyttävät sen sijaan maissisiirappia. Koko vehnäjauho tai ei-gluteenijauho voidaan korvata yleisjauhoilla, joita useimmat päivämääräruutujen reseptit vaativat. Viimeinen tehtävä päivämääräruutujen tekemisessä on kerrostetun jälkiruoan paistaminen, jäähdyttäminen ja paloiksi leikkaaminen.