Pekaanipähkinöiden viljelijät viljelevät pekaanipähkinäpuita kaupallisella perusteella, keräävät ja kuivaa pekaanipähkinöitä ja toimittavat ne markkinoille ympäri maailmaa. Kaupallinen pekaanipähkinänviljely vaatii perusteellista tietoa kastelusta, lannoituksesta, tuholaisten torjunnasta, puiden karsimisesta, pölytyksestä, korjuusta ja markkinoinnista.
Pysähtyäkseen ajan tasalle pekaanipähkinänviljelyn uusista kehityksistä ja pekaanipähkinöiden uusista markkinoista monet pekaanipähkinäpuunviljelijät osallistuvat ammatillisiin yhdistyksiin, kuten kaakkoispekaanipähkinöiden, länsimaisten pekaanipähkinöiden ja pohjoisen pekaanipähkinöiden viljelijöihin. Nämä yhdistykset ovat ominaisia USA: lle, joka tuottaa noin 80 prosenttia maailman pekaanipähkinöistä; muita pekaanipähkinöiden tuottajamaita ovat Argentiina, Australia, Kiina, Israel, Meksiko ja Etelä-Afrikka. Amerikkalaiset yhdistykset tekevät yhteistyötä muiden kansainvälisten järjestöjen, kuten Australian pekaanipähkinänviljelijöiden yhdistyksen, kanssa ja järjestävät kokouksia ja ylläpitävät informatiivisia verkkosivustoja edistääkseen tiedon ja asiantuntemuksen vaihtoa pekaanipähkinänviljelijöiden välillä.
Pekaanipähkinäpähkinälajikkeita on lukuisia, mutta pekaanipähkinöiden viljelijöille on tullut yleiseksi istuttaa oksastettuja puita, jotka voivat tuottaa suuria, lihaisia pekaanipähkinöitä, jotka ovat kaupallisesti kysyttyjä. Koska pekaanipähkinäpuut ovat pitkäikäisiä, kasvavat massiivisiin korkeuksiin ja niillä on laaja juurijärjestelmä, puut istutetaan yleensä vähintään 10.9 m-10 m etäisyydelle toisistaan terveen kasvun helpottamiseksi; suositellaan myös saman etäisyyden pitämistä kahden vierekkäisen pekaanipähkinäpuurivin välillä. Jos pekaanipähkinänviljelijä ei voi saada riittävästi maata, se voi joskus istuttaa puita lähemmäs toisiaan ja useiden vuosien jälkeen runsaan pähkinäsadon korjuun jälkeen kaataa osan puista, kun ne alkoivat tungosta toisiaan. Pekaanipähkinäpuulla on hyvä arvo, joten kaupallisesta näkökulmasta tämä voi olla kannattava investointi pekaanipähkinänviljelijälle.
Vaikka pekaanipähkinäpuut ovat yleensä melko kestäviä, on tärkeää suojella puita rikkaruohoilta ja tuholaisilta. Puita karsitaan säännöllisesti kuolleen puun poistamiseksi, helpottamaan liikkumista puiden ympärillä ja pitämään puut hallittavalla korkeudella. Jos puut kasvavat liian korkeiksi, voi olla vaikeaa tai mahdotonta sekä suihkuttaa niitä torjunta -aineilla että korjata pähkinöitä kypsinä. Pekaanipähkinöiden hyvän tuotannon kannalta on myös varmistettava, että puut saavat runsaasti vettä ja ravinteita. Pekaanipähkinät kehittyvät yleensä syyskuusta marraskuuhun ja ovat valmiita korjattavaksi toukokuussa.
Pähkinöiden korjaamiseksi pekaanipähkinänviljelijät voivat ravistella puuta manuaalisesti tai koneellisesti. He voivat asettaa verkkoja tai mattoja putoavien pähkinöiden tarttumiseen. Pudonneet mutterit voidaan kerätä käsin tai koneella. On tärkeää, että pähkinät eivät saa maata maassa liian kauan, koska ne voivat ohuilla ytimillään imeä epämiellyttäviä makuja maaperästä. Kerätyt pähkinät kuivataan ja lajitellaan. Ne ovat sitten valmiita toimitettavaksi markkinoille.