Rasvat ovat energiaravintoaineita, jotka ovat osittain välttämättömiä elimistölle. Rasvat koostuvat erilaisista rasvahapoista, jotka jaetaan monityydyttämättömiin, monotyydyttämättömiin ja tyydytettyihin rasvoihin. Tyydyttämättömät rasvat ovat terveydelle edullisia rasvoja.
Mistä rasva tulee?
Rasvat ovat glyserolin ja pitkäketjuisten karboksyylihappojen eli rasvahappojen estereitä. Ne siis muodostuvat glyserolin ja karboksyylihapon välisessä kemiallisessa reaktiossa. Reaktiossa syntyy rasvojen lisäksi vettä.
Kumpi rasva on terveellistä?
Monityydyttymättömät rasvat ja kertatyydyttymättömät rasvat ovat «terveellisiä» rasvoja. Nämä voivat auttaa ylläpitämään tervettä kolesterolitasoa. Kolesteroli on rasva-aine ja tärkeä rakennusaine kehossasi.
Mikä rasva on terveellistä?
Terveyskirjaston mukaan pehmeistä rasvoista paras ja monipuolisin on rypsiöljy, koska se sisältää vähiten tyydyttyneitä rasvahappoja ja siinä on paljon omega-6- ja omega-3-rasvahappoja. Hyvää rasvaa on lisäksi muissa kasviöljyissä, kalassa, avokadossa ja pähkinöissä sekä siemenissä.
Miksi ihminen tarvitsee rasvaa?
Ihminen tarvitsee rasvaa. Rasva sisältää energiaa yli kaksinkertaisen määrän verrattuna proteiiniin ja hiilihydraatteihin. Rasva on kuitenkin elintärkeää, sillä elimistö tarvitsee rasvaa muun muassa kasvuun ja solujen rakennusaineeksi, ja ravinnosta saatava rasva on elimistölle välttämättömien rasvahappojen lähde.
Paljonko rasvaa päivässä laihdutus?
Rasvaa viisaasti Yleisesti suositellaan, että rasvasta tulisi noin 30 prosenttia päivän kokonaisenergiasta ja suurin osa rasvoista tulisi saada pehmeinä, tyydyttymättöminä rasvoina. 1 200–1 300 kilokalorin laihdutusruokavaliossa tämä tarkoittaa noin 40–50 gramman rasvamäärää päivässä.
Miten rasva poistuu?
Elimistöstämme käytetty rasva poistuu hengityksen ja virtsaamisen välityksellä. Tämä jättää rasvasolut tyhjiksi ja hyödyttömiksi.
Onko rasva hyväksi?
Rasvaa on hyvä saada oikeanlaatuisena ja kohtuullisesti. Rasvoista 2/3 tulisi olla pehmeää rasvaa. Rasvaa tarvitaan solujen rakennusaineeksi ja energiantuottoon. Rasvan mukana saadaan myös rasvaliukoisia vitamiineja (A, D, E) ja välttämättömiä rasvahappoja.
Mihin rasva kertyy?
Se, mihin ylimääräinen rasva kehossa kertyy, riippuu suureksi osaksi hormoneista ja perintötekijöistä. Hormonaalisista syistä rasva kertyy naisilla helpommin alavartaloon eli takamukseen, lantiolle ja reisiin. Miehillä puolestaan rasva kertyy tavallisesti keskivartaloon ja juuri vatsaontelon sisään viskeraalirasvaksi.
Mihin rasvakeittimen rasva?
Rasva ei kuulu viemäriin. Nestemäinen rasva tulee laittaa sekajätteeseen suljetussa pakkauksessa. Hyytynyt paistorasva kannattaa laittaa biojätteeseen. Myös pienet määrät nestemäistä rasvaa voi imeyttää biojätteeseen.