Reseptikilpailujen avulla amatööri- tai ammattikokit voivat lähettää alkuperäiset reseptinsä vastineeksi mahdollisuudesta voittaa palkinto, kuten lahjakortit, ruoat, reseptin julkaiseminen tai keittiövälineet. Ruokayritys, ruoanlaittolehti tai keittiötarvikeyhtiö voi sponsoroida reseptikilpailun löytääkseen parhaan reseptin, joka sisältää uuden ainesosan, käyttää ruoanlaittovälineitään tai muuten mainostaa yritystään. Vastineeksi he kunnioittavat voittanutta reseptiä esittämällä sen tuotteidensa rinnalla tai käyttämällä sitä mainonnassa.
Jokainen, joka rakastaa leipomista tai ruoanlaittoa, voi kokeilla keittiössä ja osallistua reseptikilpailuun. Jotkut kilpailut rajoittuvat lapsiin, amatööri- tai ammattikokkeihin. Toiset saattavat täsmentää, että joku voi tehdä reseptin tietyn ajan kuluessa, jotta se voidaan luokitella “nopeaksi ja yksinkertaiseksi”. Yleensä kilpailu rajoittuu tiettyyn ruokaan, kuten pataan tai kakkuun, tai reseptiin, joka käyttää tietyn tuotemerkin ainesosaa, kuten kasvislientä tai yleisvalkaisematonta jauhoa. Kilpailu saattaa neuvoa sinua käyttämään tätä keskeistä ainesosaa innovatiivisella tai epätavallisella tavalla, kuten pähkinäpihvi, tai löytämään “parhaan” reseptin vanhalle standardille, kuten suklaakekseille.
Reseptikilpailun voittajien tulee noudattaa kaikkia sääntöjen perusvaatimuksia. On sanomattakin selvää, että reseptin on oltava selkeä noudatettava, melko yleisiä ainesosia, ja se on testattava useita kertoja varmistaakseen, että mittaukset, kypsennysajat ja viimeistely ovat täydellisiä. Reseptin pitäisi tuottaa houkutteleva valmis ruokalaji, jos sponsoroiva yritys haluaa kuvata sen ominaisuudessa. On erittäin tärkeää, että valitset houkuttelevan, alkuperäisen nimen, joka on jännittävä mutta kuvaava, jotta saat hyvän ensivaikutelman.
Jos onnistut voittamaan reseptikilpailun, saatat löytää reseptisi verkkosivustolta, lehdestä tai jopa painetuksi rusinoiden tai voin pakkauksen takaosaan. Sinut saatetaan palkita käteisellä, lahjakorteilla tai tietyn tuotteen kuponkeilla. Sponsoriorganisaatio voi toimittaa sinulle enemmän ruokaa ruoanlaittoa varten, kuten kokonaista papukahvia tai keittiössä käyttämiäsi esineitä, kuten monitoimikoneen tai ravioli -puristimen.