Lyhyen tilauksen kokit valmistavat yleensä ruokia, jotka ovat suhteellisen nopeita ja helppoja valmistaa ja tarjoilla. Esimerkiksi tämä titteli voi valmistaa ruokia, kuten juustohampurilaisia ja ranskalaisia perunoita sekä juustopihvejä ja pizzaa. Hän voi myös valmistaa chilikoiria ja aamiaisruokia. Lyhyen tilauksen kokit eivät yleensä valmistaa hienostuneita tai hienostuneita ruokia, mutta heillä on silti tärkeä paikka ravintolan keittiössä, koska monet ihmiset haluavat haluamiaan ruokia.
Kun ihmiset vierailevat ravintoloissa etsien pikaista syötävää, he etsivät usein ruokaa, jonka on valmistanut lyhyen tilauksen kokki. Tämän tyyppinen kokki valmistaa monia erilaisia ruokia, mutta ruokia yhdistää se, kuinka kauan niiden valmistaminen kestää; useimmissa tapauksissa kestää vain hyvin lyhyen ajan valmistella sellaiset ruokalajit, joista lyhyen tilauksen kokit ovat vastuussa. Ruoat ovat usein sellaisia, joita saatat löytää rasvaisesta lusikasta tai ruokailusta, vaikka muuntyyppiset ravintolat tarjoavat usein myös tällaista ruokaa.
Joitakin yleisimpiä ruokatyyppejä, jotka kokki valmistaa lyhyessä ajassa, ovat juustohampurilaiset ja juustopihvit. Tämän otsikon omaava henkilö voi myös valmistaa grillattuja voileipiä – kuten grillattuja juustovoileipiä – ja chilikoiria. Kun henkilö tilaa ravintolasta ranskalaisia perunoita ja sipulirenkaita, ne valmistetaan todennäköisesti myös lyhyen tilauksen kokin toimesta.
Joskus lyhyen tilauksen kokki valmistaa myös aamiaisruokia. Esimerkiksi hän voi olla vastuussa sellaisten aamiaisruokien kuin munien ja pekonin tai makkaran valmistamisesta. Hän voi myös valmistaa pannukakkuja, vohveleita, kaurapuuroa ja vastaavia aamiaisvaihtoehtoja. Lyhyen tilauksen kokit voivat myös valmistaa ruokaa, jota keittiön henkilökunta tarvitsee koko päivän tai yön. Hän voi esimerkiksi puhdistaa ja pilkkoa vihanneksia, viipaloida lihaa tai valmistaa tiettyjä lisukkeita.
Henkilö saattaa kuvitella, että lyhyen tilauksen kokin työ on helppoa, koska hän valmistaa ruokaa, joka ei vaadi yhtä paljon kypsennysaikaa tai monimutkaista valmistusta. Näin ei kuitenkaan aina ole. Monissa tapauksissa lyhyen tilauksen kokin on valmistettava useita erilaisia ruokia kerralla. Hän voi esimerkiksi valmistaa pari hampurilaista, pihvivoileivän, ranskalaisia perunoita ja chilikoiran kerralla, koska nämä ovat ruokia, joita asiakkaat eivät odota odottavan pitkään. Yksilön on oltava järjestäytynyt ja kykenevä monitehtäviin, jotta hän voi valmistaa monia erilaisia ruokia samanaikaisesti polttamatta tai muuten pilaamatta niitä.