Jatkuvan liiallisen seleenin saannin seurauksena on myrkytysoireita, kuten ihon ja kynsien muutoksia, hiusten lähtöä, valkosipulia muistuttava haju hengityksessä, hermostollisia oireita ja pahimmassa tapauksessa maksavaurio. Seleeni voi aiheuttaa akuutin myrkytyksen jo muutaman milligramman annoksena.
Miten seleeni vaikuttaa?
Seleeni on tärkeä rakenneosa monissa entsyymeissä ja selenoproteiineissa, jotka tukevat aineenvaihduntaa, lisääntymistä, immuniteettia, aivojen terveyttä, sydämen ja verisuoniston kuntoa sekä ihon, hiusten ja kynsien terveyttä. Se neutraloi happiradikaaleja ja suojaa elimistöä hapetusstressiltä.
Paljonko seleeniä päivässä?
Suositeltu päivittäinen seleenin tarve on 50–60 µg/päivä. Kalat ja äyriäiset ovat hyviä seleenin lähteitä. Myös esimerkiksi viljat, maito ja liha voivat sisältää seleeniä. Seleenin määrä riippuu siitä, paljonko seleeniä on maaperässä, jossa ihmisten ja eläinten ravintona käytettävää viljaa viljellään.
Mitä on seleeni?
Seleeni on monipuolinen kivennäisaine, joka on välttämätön immuunipuolustusjärjestelmälle ja kilpirauhaselle. Sen puutos, kuten myös liikasaanti, on haitallista terveydelle. Vain yksi parapähkinä päivässä antaa sinulle tarvittavan määrän seleeniä.
Missä Pähkinässä on seleeniä?
Parapähkinät sisältävät seleeniä enemmän kuin mikään muu ruoka-aine. Vain yksi parapähkinä päivässä voi riittää täyttämään seleenin päivittäisen saantisuosituksen. Parapähkinöitä ei pidäkään syödä runsaita määriä jatkuvasti, sillä riskinä on liiallinen seleenin saanti.
Mistä saa sinkkiä ja seleeniä?
Suomalaisten tärkeimmät sinkin lähteet ovat viljat, liha ja maitotuotteet. Muita hyviä sinkin lähteitä ovat muun muassa siemenet, pähkinät, pavut, kananmunat ja kaakaojauhe. Suomalaiset saavat yleensä suosituksiin verrattuna riittävästi sinkkiä ravinnostaan.
Onko seleeni vitamiini?
Seleeni. Seleeni on hivenaine, jota tarvitaan hiusten ja kynsien sekä kilpirauhasen toimintaan. Sillä on tärkeä rooli myös siittiöiden muodostamisessa.
Montako Parapähkinää voi syödä päivässä?
Jo pari parapähkinää päivässä riittää aikuisen päivittäiseen seleenitarpeeseen. Liikaa pähkinää ei kannata jatkuvasti syödä juuri korkean seleenipitoisuuden vuoksi. Päivittäinen annostus on hyvä olla 2-5 pähkinän rajoissa. Parapähkinä on myös hyvä magnesiumin, sinkin ja raudan lähde.
Paljonko seleeniä yhdessä Parapähkinässä?
Poikkeuksena ovat pelkästään luomuruokaa syövät, sillä luomuviljelyssä ei käytetä seleenirikastettuja lannoitteita kuten tavanomaisessa viljelyssä. Yksi parapähkinä riittää tyydyttämään yksin päivittäisen seleenin tarpeen, sillä se painaa keskimäärin 4 grammaa ja siinä on 76,7 mikrogrammaa seleeniä.
Mistä vegaani saa seleeniä?
Jos suosii luomuruokaa, kannattaa kiinnittää huomiota myös seleenin saantiin. Parhaita seleenin lähteitä vegaanisessa ruokavaliossa ovat parapähkinät, auringonkukansiemenet ja seesaminsiemenet.