Räätälöity on englanninkielinen adjektiivi, joka osoittaa, että jotain on tehty mittatilaustyönä. Se on johdettu verbistä bespeak, puhua jostakin. Tämän termin käyttö muodissa sai alkunsa Lontoon Savile Row’n räätäleistä, joissa räätälöityjen pukujen kankaiden sanottiin puhuvan tai varattu yksinomaiselle asiakkaalle. Nykyaikaisessa käytössä se voi tarkoittaa mitä tahansa, joka on räätälöity tai tehty tilauksesta.
Haute couture, naisten muoti, ja mittatilaustyönä tehdyt miesten vaatteet ovat vastakohta prêt-à-porterille tai off-the-rackille. Erotetaan myös mukautetun luomisen ja mittatilaustyön välillä. Täysin räätälöity muotoilu tarkoittaa, että koko kuvio on luotu alusta alkaen kyseiselle vaatteelle. Mittatilaustyönä tarkoitetaan olemassa olevan mallin räätälöimistä asiakkaan mittojen mukaan.
Räätälöityjen kaupparyhmä Savile Row Bespoke Association on laatinut koodin ja siihen liittyvän tavaramerkin määritelläkseen vaatimukset, joita he pitävät tarpeellisina räätälöidyn vaatteen kutsumiseksi mittatilaustyönä. Niiden mukaan puvun malli on leikattava käsin, ja vaate on oltava kokonaan käsin ommeltu ja viimeistelty käsin räätälin tiloissa. Kaksiosaisen puvun viimeistely vaatii vähintään 50 tuntia käsityötä. Koodi sisältää 21 erityistä yksityiskohtaa, jotka kuvaavat vaatteen valmistus- ja viimeistelynäkökohtia, ja siinä on säännöksiä siitä, miten asiakkaalle voidaan tarjota vaatteen hoitopalveluja oston jälkeen. Lisäksi vaaditaan yksityiskohtaista kirjanpitoa ja tiukkoja koulutusstandardeja.
British Advertising Standards Authority (ASA) ei ole hyväksynyt Savile Row Code -ohjelmaa määrittäessään, mitä voidaan mainostaa mittatilaustyönä. Vuonna 2008 ASA antoi päätöksen, joka salli mittatilaustyönä tehtyjen vaatteiden merkitsemisen mittatilaustyönä. Tämä päätös ei vaatinut samoja tiukkoja työstandardeja. Henkilökohtaisia tai massiivisesti räätälöityjä vaatteita kutsutaan usein löyhästi mittatilaustyönä, mikä on herättänyt muotiteollisuudessa vastalauseita. Perinteet ovat väittäneet, että perinteiset standardit olisi suojattava Ison -Britannian lailla samalla tavalla kuin haute couture -standardit on suojattu Ranskan lainsäädännössä.
Täysin räätälöityjen miesten vaatteiden yksinoikeus edustaa ylellisyyttä. Kalliit kankaat, työtunnit ja mukautetun suunnittelun ainutlaatuinen luonne heijastuvat kaikki hintalappuun. Todellinen mittatilaustyönä valmistettu puku, joka on valmistettu perinteisten standardien mukaan, on haute couturen ohella kalleimpia vaatteita, joita voi ostaa. Käsityönä omistautuneet seuraajat pitävät räätälöityä pukua investointina, ja räätälöityä räätälöintiä on kuvattu puettavana taiteena.