Portabello tarkoittaa italiaksi “kaunista ovea” tai, jos haluat naisellisempaa portabellaa, “kaunista porttia”. Kukaan ei ole aivan varma, miksi portabello -sieniä kutsutaan portabelloiksi. Nimi valittiin joskus 1980 -luvulla loistamaan sientä, joka oli tuolloin niin epäsuosittu, että maanviljelijät heittivät ne usein pois.
Lisää faktoja portabelloista:
Portabello -sieniä luotiin Yhdysvalloissa, ei Italiassa. Ne ovat muunnelma cremini -sienestä, joka on peräisin Italiasta.
Portabellolla ei ole lopullista oikeinkirjoitusta sienityypinä. Hyväksyttyjä oikeinkirjoituksia ovat portobello, portobella, portabella ja portabello.
Yhdessä portabellosienessä on enemmän kaliumia kuin banaanissa.