Kuuman ja kylmän puhaltaminen on idiomaattinen englanninkielinen ilmaisu, joka viittaa yleensä henkilöön, jolla on taipumus muuttua mielipiteissään tai mielialassaan. Tällaisilla lauseilla on yleensä eri merkitys kuin itse sanojen määritelmä. Esimerkiksi sanat kuuma ja kylmä viittaavat yleensä lämpötilaan. Sanomalla, että henkilö puhaltaa kuumana ja kylmänä, viittaa kuitenkin hänen mielentilaansa, ajatuksiinsa tai luonteeseensa.
Monet tällaiset lauseet ovat vuosisatoja vanhoja. Joidenkin juuret ovat sukupolvelta toiselle siirtyneissä tarinoissa tai taikauskoissa. Ilmaus puhaltaa kuumana ja kylmänä ei luultavasti tarkoita taikauskoa tai pelkoa, mutta se on hyvin vanha ilmaisu, joka saattoi olla peräisin noin 500 eaa.
Kun joku käyttää ilmausta puhaltaakseen kuumaa ja kylmää viitaten toiseen henkilöön, hän yleensä kuvailee jotakuta, joka usein muuttaa mieltään. Esimerkiksi kuuma ja kylmä puhaltaa henkilö voi olla päättämätön siitä, mitä uraa hän haluaisi jatkaa. Hän voi myös jatkuvasti muuttaa mieltään mieltymyksistään ja suosikeistaan.
Henkilö, joka puhaltaa kuumaa ja kylmää, voi myös olla altis jatkuville mielialan muutoksille. Hän saattaa olla ylenpalttinen ja animoitu, sitten pahentua ja vetäytyä seuraavana päivänä. Hän saattaa näyttää tyytyväisyyttä ja nautintoa jonain päivänä, sitten kaunaa tai vihaa seuraavana päivänä.
Kuuma ja kylmä puhaltaa voi kuvata henkilöä, jonka mielipiteet eri asioista muuttuvat jatkuvasti. Esimerkiksi tähän kuvaukseen sopiva henkilö voi väittää vastustavansa julkisten eläintarhojen instituutiota. Hän saattaa kuitenkin muuttaa mieltään tästä aiheesta ja väittää uskovansa, että villieläinten pitäminen eläintarhaympäristössä on myönteinen asia, jota hän tukee täysin. Seuraavalla viikolla hän saattaa sanoa, että eläintarhoilla on kielteinen vaikutus, eikä hän usko, että niiden pitäisi olla olemassa. Kun hän horjuu mielipiteissään, hänet voidaan pitää kuumana ja kylmänä puhaltavana.
Epäjohdonmukaisuudet henkilön käyttäytymisessä ja tunteissa voidaan myös nähdä ihmisenä, joka puhaltaa kuumaa ja kylmää. Esimerkiksi mies, joka lupaa rakkautensa ja omistautumisensa naiselle, ja muutamaa päivää myöhemmin väittää pelkäävänsä sitoutumista ja tulevan emotionaalisesti irti, voidaan kuvata henkilöksi, joka puhaltaa kuumaa ja kylmää. Tämä henkilö voi olla rakastava ja sitoutunut jonain päivänä, sitten kaukainen ja kylmä seuraavana päivänä. Häntä voidaan kuvata henkilöksi, joka todennäköisesti puhaltaa kuumaa ja kylmää muuttuvan emotionaalisen tilansa vuoksi.