Vadelma brownies ovat suklaaherkkuja, jotka valmistetaan joko kokonaisista vadelmista suoraan seoksessa tai yksinkertaisesti vadelma -aromilla. Brownien tiheä, kakkuinen rakenne yhdistyy usein hyvin vadelma-aromin kanssa, koska se antaa makealle suklaalle hapokkaan maun. Tätä leivonnaista on suosittu valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta se on loistava valinta lomajuhlille sekä erityistapahtumiin, kuten hääsuihkuihin tai vauvasuihkuihin. Joskus vadelma brownies on päällystetty ohut kerros kuorrutus samoin; kerma-juustokuorrutus tai kermavaahtokuorrutus ovat molemmat suosittuja valintoja, koska ne ovat mukavia ja kevyitä.
Leipurit tekevät tyypillisesti vadelmabrownies tyhjästä, mutta kotikokit, joilla on vähemmän aikaa, saattavat haluta käyttää brownie -seosta. Useimmissa tapauksissa ei ole mitään ongelmaa mukauttaa brownie -sekoituslaatikon reseptiä sisältämään tuoreita vadelmia tai vadelma -aromia. Ne, jotka haluavat tehdä browniesin alusta alkaen, voivat löytää monia erilaisia reseptejä verkossa, vaikka perusaineet, kuten jauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda, ovat muutamia mainitakseni. Menetelmä vadelmaromun lisäämiseksi browniesiin vaihtelee halutun lopputuloksen mukaan.
Tuoreet tai jäädytetyt vadelmat, sekoitettuna muihin ainesosiin, voivat todella antaa vadelmabrowniesille mukavan maun ja tekstuurin. Kokit huomaavat yleensä, että jäädytetyt vadelmat on hyvä sulattaa ennen niiden sekoittamista, jotta ne eivät vaikuta brownien paistoaikaan. Jotkut leipurit käyttävät yksinkertaisesti vadelmavarastoja kokonaisten vadelmien sijaan; tämä voi antaa brownieille vaaleamman maun. Se voi myös auttaa vähentämään vadelmabrowniesin sisältämien siementen määrää, mikä voi olla ongelma, kun kokit käyttävät kokonaisia marjoja.
Tietenkin jotkut ihmiset haluavat valmistaa vadelmabrownies eri tavalla yksinkertaisesti tekemällä brownie -reseptin tavalliseen tapaan ja lisäämällä päälle vadelmakastiketta, lasite tai kuorrutus. Tähänkin menetelmään on saatavilla lukuisia reseptejä. Tämä vadelmabrownies -vaihtoehto on erityisen suosittu erityistapahtumissa, koska kuorrutus tai lasite antaa leipurille mahdollisuuden koristella brownies tietyllä tavalla, esimerkiksi piirtämällä kuviot tai kuvat kuorrutteeseen. Jotkut ihmiset koristavat niitä edelleen suklaalastuilla tai kokonaisilla tuoreilla vadelmilla.