Kurkut ovat syötäviä vihanneksia, jotka ovat suosittuja kaikkialla maailmassa rapean tekstuurinsa ja maunsa sekä laajan käyttötarkoituksensa vuoksi. Salaatista suolakurkkuun, ruoansulatuskanavan apuvälineistä kauneudenhoitotuotteisiin kurkut ovat todella monipuolinen vihannes. Kurkkujen kasvattaminen ei ole vaikeaa, ja ne sopivat erilaisiin ilmastoihin. Pienellä osaamisella useimmat ihmiset voivat kasvattaa niitä kotona.
Intiasta peräisin, ei pitäisi olla yllätys, että kurkut nauttivat lämmöstä – ja paljon siitä. Jos alueen keskilämpötila on noin 70 ° C, se on ihanteellinen alue. Ihmiset, jotka haluavat kasvattaa kurkkuja kylmempänä, saattavat silti saada sen toimimaan, se vaatii vain hieman enemmän suunnittelua.
Useimmissa tilanteissa puutarhurit haluavat istuttaa viiniköynnöksiä, joissa he saavat paljon suoraa aurinkoa. Ainoa poikkeus tähän olisi, jos he kasvattavat kurkkuja jossain, joka kuumenee erittäin paljon ja jossa on paljon kosteutta. Tässä tapauksessa on parasta yrittää kasvattaa kurkut jossain paikassa, jossa ne saavat edelleen paljon suoraa aurinkoa, mutta jossa niillä on varjoa kuumimpien iltapäivien aikana, jotta ne eivät kuivu.
Kurkkujen kasvattaminen vaatii myös vähän tilaa, koska ne eivät kukoista, jos ne on pakattu liian tiiviisti yhteen. Puutarhureiden tulisi antaa heille runsaasti tilaa ja käyttää ristikoita, jotta he voivat kasvaa pystysuunnassa, jos heillä ei ole paljon vaakasuoraa tilaa. Kurkut voidaan myös istuttaa pienempiin astioihin sänkyjen tai avoimen maan sijasta – ja alueilla, jotka eivät kuumene tarpeeksi, niitä voidaan kasvattaa sisätiloissa. Kun kasvatat kurkkua astioissa, puutarhurit haluavat luultavasti jatkaa kääpiölajiketta, jotta heillä olisi vielä tilaa venyä.
Puutarhurit, jotka asuvat jossakin pakkaskauden aikana, haluavat varmistaa, että odotat hetken vuoden viimeisen pakkasen jälkeen ennen istutusta. Yksikin kevyt pakkanen voi pilata nämä lempeät kasvit, joten istutus kevään lopussa tai jopa kesän alussa on ihanteellinen. Jos lämpötilat ovat edelleen erittäin kylmiä yöllä, puutarhurit saattavat haluta käyttää jonkinlaista jäätymissuojaa varmistaakseen, että kasvit selviävät.
Vaikka kurkut ovat melko nirsoja lämpötilarajoitustensa suhteen, ne ovat melko helppoja maaperän suhteen. Kurkkuja voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä, jonka pH on kohtuullinen – alueella 6.0 – 7.0 – ja jossa on hyvä vedenpoisto. Puutarhurit haluavat kompostoida maaperän ennen istutusta ja ehkä lisätä orgaanisia lannoitteita ja juurilisäaineita kasvien suojaamiseksi sairauksilta tai puutarhatuhoojilta. Niiden tulee huolehtia siitä, että odottavat ensimmäisten kukkien ilmestymisen jälkeen ennen lannoitusta, ja maksimoidakseen sadon kasvin, puutarhureiden on varmistettava, etteivät ne lannoita liikaa.
Kun hedelmät vihdoin ilmestyvät, puutarhureiden on varmistettava, että ne korjataan ennen kuin ne ovat ylikypsiä. Kurkut, jotka pysyvät viiniköynnöksessä liian kauan, tulevat katkeraksi ja täynnä kovia siemeniä. Ihmisten on kiinnitettävä erityistä huomiota kasveihinsa hedelmien alkamisen jälkeen, koska ne kypsyvät hyvin nopeasti ja ne on poimittava. Vain muutaman lyhyen kuukauden jälkeen kurkut ovat valmiita nautittavaksi. Vaikka ne vaativat jonkin verran ylläpitoa ja huomiota, kurkkujen kasvattaminen on suhteellisen helppoa, ja se voi olla uskomattoman palkitsevaa toimintaa.