On olemassa pari eri syytä, miksi sipulin korvike voi olla toivottava. Ehkä kotitaloudessa on ihmisiä, jotka ovat allergisia sipulille. Ehkä talossa ei yksinkertaisesti ole sipulia, eikä ole aikaa tai halua loppua ja ostaa pussi sipulia. Kummassakin tilanteessa on joitain nopeita ja helppoja tapoja käyttää muita ainesosia sipulien sijaan ja silti maukas ruokalaji.
Jos sipulin korvikkeiden tarve johtuu siitä, että talossa ei ole sipulia, on useita vaihtoehtoja auki. Ensinnäkin on mahdollista korvata valkosipulin kynsi tai kaksi. Maku on hyvin lähellä ja jauhetun valkosipulin rakenne on hyvin samanlainen kuin hienonnettu sipuli.
Kun valkosipulia ei ole saatavilla, katso maustetelineeseen. On hyvä mahdollisuus, että löydät mausteiden joukosta sipulijauhetta tai sipulihiutaleita. Molemmat vaihtoehdot ovat loistava sipulien korvike. Bonus ei sisällä paloittelua tai paloittelua. Monet kokit käyttävät kuivattuja sipulihiutaleita keittoihin, patoihin ja lihapulloihin, koska ne lisäävät sipulin makua ilman sotkua.
Tilanteissa, joissa allergioita on harkittava, on olemassa pari vaihtoehtoa, jotka voivat toimia. Yksi yleinen korvike sipulille on mukava purjo. Purjoilla on miedompi maku kuin sipulilla ja ne ovat paljon vähemmän happamia. Monet ihmiset, jotka eivät voi syödä sipulia, voivat syödä purjoa ilman ongelmia. Voit käyttää vihreitä toppeja sekä valkoisia sipuleita, jotta astia saa hieman väriä.
Kun purjo on edelleen ongelma, sinun kannattaa harkita sellaisia vaihtoehtoja kuin paistetut kumina -siemenet ja ehkä asafetida, joka tunnetaan paremmin nimellä hing. Molemmat lisäävät makua moniin resepteihin ja ovat erittäin ystävällisiä perustuslakeille, jotka eivät jostain syystä voi käsitellä sipulia. Kuumat paprikat voivat myös toimia sipulien elinkelpoisena korvikkeena. Hienonna paprikat, jotta maku jakautuu tasaisesti koko valmistetulle reseptille.