Monille matkailijoille Kansas City, MO on vain toinen lehmänkaupunki “ylikulku” -tilassa. He saattavat yllättyä huomatessaan, että Kansas Cityssä on vilkas taide- ja kulttuurielämä, monipuolinen valikoima maailmanluokan museoita, ostoksia, jotka kilpailevat muiden suurkaupunkien kanssa, rikas historia ja paljon hyvää ruokaa. Kansas City tunnetaan parhaiten grillistä, mutta se on saanut kiitosta myös kauniista arkkitehtuuristaan, laajoista bulevardeistaan ja lähes 200 suihkulähteestään. Sen suihkulähteet ovat ansainneet sille lempinimen “City of Fountains” ja kilpailevat joissakin Euroopan kaupungeissa. Kansas City sijaitsee keskeisellä paikalla muualla maassa ja pääsee helposti yhdeltä kätevimmistä lentokentistä, Kansas City Internationalista.
Niille, jotka rakastavat kulttuuria ja taidetta, Kansas City tarjoaa laajan valikoiman. Starlight Theatre, joka sijaitsee kätevästi Kansas Cityn eläintarhan vieressä, on ulkoteatteri, joka esittää musikaaleja kesällä. Folly Theatre ja Midland Theatre isännöivät sekä dramaattisia esityksiä että muita erikoistapahtumia. Lapsille Coterie Theatre, joka sijaitsee Crown Centerissä lähellä keskustaa, nimettiin Time -lehden viiden parhaan lasten teatterin joukkoon. Kansas Cityssä on myös oma balettiyhtiö, sinfonia ja ooppera.
Kemperin nykytaiteen museo on modernin taiteen ystävien suosikki kohde. Kaikenlaista taidetta varten käy Nelson Atkins -museossa, aivan nurkan takana, lähellä Country Club Plazaa. Nelson on kuuluisa lakaistaan etupihalta, joka on täynnä elämää suurempia sukkuloita. Kansas Cityssä on myös kukoistava taidealue keskustassa, joka on helppo kävellä. Kaleidoskooppi on ilmainen taide -studio lapsille, jonka sponsoroi Hallmark, jonka pääkonttori sijaitsee kaupungissa.
Kansas City on rikas historia. Union Station, joka sijaitsee keskustan eteläpuolella, oli aikoinaan alueen merkittävä liikennekeskus ja on uudestisyntynyt ostoksilla, elokuvateattereilla, lasten tiedemuseolla ja ravintoloilla. Historiallinen Westport, Westportin sisällissodataistelun paikka, on nyt komediaklubeja, ravintoloita ja ostoksia. Liberty Memorial on vaikuttava näky ja se oli ensimmäinen ensimmäisen maailmansodan muistomerkki maassa. 18. ja Vine -alueeseen kuuluu American Jazz Museum ja Negro League’s Baseball Museum.
Kansas Cityn ostosmahdollisuudet kilpailevat monien muiden suurten kaupunkien kanssa. City Market on toiminut maanviljelijöiden markkinoina vuodesta 1857, mutta sen jälkeen on lisätty ravintoloita, antiikkiliikkeitä ja viihdepaikkoja. Country Club Plaza, joka on mainostettu ensimmäiseksi ostoskeskukseksi, on ulkouima -ostosalue, joka on mallinnettu Sevillan, Espanjan mukaan. Siinä on lukuisia suihkulähteitä ja alkuperäinen veistos, ja se sijaitsee Brush Creekillä. Plaza, kuten paikalliset kutsuvat, tarjoaa tasokkaita ostosmahdollisuuksia sekä rentoa ja hienoa ruokaa. Zona Rosa, toinen ulkona sijaitseva ostoskeskus, sijaitsee pohjoisemmalla puolella, samoin kuin Legends at Village West, joka on osa Kansas Speedway -viihdealuetta.
Syöminen on Kansas Cityn asukkaiden suosikki harrastus, ja monet pitävät kaupunkia pakollisena pysäkkinä missä tahansa grillikierroksessa. 1920 -luvulla perustettu Arthur Bryantin grilli on ollut Jimmy Carterin ja Stephen Spielbergin suosikki. Gates Barbecue ja KC Masterpiece ovat muita kuuluisia grillipysäkkejä. American Royal Barbecue -kilpailu on yksi maan suurimmista, ja sillä on lähes 500 kilpailijaa.
Muita hauskoja asioita Kansas Cityssä ovat vierailu yhdellä viidestä Missouri -joella sijaitsevasta kasinosta ja osallistuminen Kansas City Chiefsin jalkapallo- tai Royals -baseball -peliin. Kansas City odottaa paljastavansa uuden 835 miljoonan dollarin viihdealueen keskustassa vuonna 2007. Se on osa kolmen miljardin dollarin suunnitelmaa kehittää keskustaa, jotta se olisi houkuttelevampi jo kukoistavalle kongressikaupalle ja turisteille.