Voit valmistaa erilaisia pääruokia, lisukkeita, jälkiruokia ja välipaloja vihreiden piharatamoiden kanssa. Lisukkeisiin kuuluu friteerattuja juustotäytteisiä vihreitä piharatamoita ja silputtuja piharatamoita. Molemmat lisukkeet voidaan tarjoilla perunan tai riisin sijasta. Plantain -sirut ovat hyvä vaihtoehto perunalastuille ja ne voidaan paistaa rapean koostumuksen saamiseksi. Plantain -piirakka voidaan peittää kermavaahdolla ja tarjoilla jälkiruokana.
Jos nautit merenelävistä, voit yhdistää katkarapuja vihreisiin plantaaneihin. Vaihtoehtona katkarapu scampille, harkitse pääruokaa nimeltä mofongo katkarapulla. Tämä ruokalaji valmistetaan paistetuista vihreistä plantaaneista, jotka on murskattu ja täytetty katkarapuilla. Maun lisäämiseksi voidaan käyttää kananliemikuutioita sekä sipulia, valkosipulia, yrttejä ja mausteita. Löydät erilaisia reseptejä tähän ruokaan etsimällä Internetistä.
Voit myös yhdistää sianlihan, naudanlihan tai kanan vihreisiin piharattuihin pääruoaksi. Kokeile kana- ja sianlihapihvihaudetta, joka voidaan valmistaa perinteisessä uunissa tai mikroaaltouunissa. Lisää halutessasi punaista perunaa. Tämä resepti valmistetaan tyypillisesti suuressa vuoassa. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa kana- ja sianlihapihvihaudetta hitaassa liesi.
Viihdyttäväksi harkitse vihreiden piharatasipulien tarjoilua dippikastikkeella. Tätä reseptiä varten tarvitset useita suuria vihreitä piharatamoita ja oliiviöljyä niiden paistamiseen. Tarjoile sirut avokadon tai pinaatin kanssa.
Jos olet kyllästynyt riisiin tai perunoihin lisukkeena, kokeile jauhettuja plantaaneja suolalla, pippurilla, pekonilla ja sipulilla. Voit käyttää pekonia tai syötävää pekonia. Kuorittujen vihreiden piharattaiden kypsentäminen voi kestää jopa 25 minuuttia. Lisää makua ja koostumusta koristele murskatut piharatat korianterilla tai tuoreella persiljalla.
Toinen vaihtoehto perunoille ovat vihreät piharattuperunat. Nämä ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin perunaviipaleet, ja niillä on erottuva maku. Vihreät piharattuperunat ovat terveellisempiä kuin perinteiset perunat, ja niitä voidaan tarjota maukkaana hampurilaisten tai hot dogien kanssa. Plantain -perunat on suhteellisen helppo valmistaa, ja yksinkertaisia reseptejä tälle ruokalajille löytyy verkosta. Toinen lisälaji -idea, kokeile tehdä vihreitä piharattuja, joissa on silputtuja piharatamoita ja sipulia.
Vihreistä piharattaista valmistetut smoothiet tekevät virkistäviä ja ravitsevia juomia. Sekoita tehosekoittimessa suuri vihreä piharatamo, maito, jogurtti ja sokeri. Muita hedelmiä voidaan myös lisätä, kuten mansikoita tai mustikoita.