A -vitamiinin yliannostus voi tapahtua, jos henkilö kuluttaa vähintään kaksi kertaa suositeltua A -vitamiiniannosta merkittävästi ja pitkään. Yliannostus voi tapahtua myös, jos erittäin suuri annos kulutetaan lyhyen ajan kuluessa. Paras tapa hoitaa tätä mahdollisesti vakavaa yliannostusta on lopettaa A -vitamiinilisien käyttö, mikä auttaa kehoa poistumaan myrkyllisyydestä ajan myötä, ja ottaa yhteyttä lääkäriisi tai myrkytystietokeskukseen. Vaikeat tapaukset voivat vaatia hoitoa suonensisäisillä nesteillä.
A -vitamiinin yliannostuksen oireita voivat olla pahoinvointi, oksentelu, vatsavaivat, ripuli, nivelkipu, unettomuus tai univaikeudet, sekavuus, ruokahaluttomuus ja päänsärky. Jos oksentelu ja ripuli laukaisevat nestehukan, tarvitaan myös suonensisäisiä nesteitä kehon palautumisen helpottamiseksi. Lääkäri voi myös määrätä lääkkeitä, jotka auttavat kehoa poistamaan myrkyllisyyden nopeammin.
Valitsematon A -vitamiinien liiallinen kulutus voi aiheuttaa ihon kuivumista ja hiustenlähtöä, maksan toiminnan heikkenemistä, kohonnutta verenpainetta ja hauraita luita tai pysäyttää luun kasvun. Raskaana olevia naisia kehotetaan seuraamaan tarkasti A -vitamiinin saantiaan, koska suuret annokset on yhdistetty synnynnäisiin epämuodostumiin. Yksi A -vitamiinin yliannostuksen merkittävimmistä oireista on keltainen tai oranssi iho, joka johtuu siitä, että elimistössä on liikaa vitamiinia imeytymään tai metaboloitumaan tehokkaasti.
Vaikka on yleensä vaikeaa syödä riittävästi A -vitamiinia aiheuttaakseen vitamiinimyrkytyksen, urheilijat, joilla on erikoisruokavalio, ja ihmiset, joilla on anoreksia nervosa ja muut syömishäiriöt, voivat olla vaarassa. Jos olet huolissasi siitä, että sinä tai joku muu on vaarassa saada A -vitamiinin yliannostuksen, mene lääkäriin poistaaksesi muut mahdolliset diagnoosit. Lääkäri voi määrittää, onko toksisuutesi liian korkea ja suosittelee hoitojaksoa, joka todennäköisesti sisältää A -vitamiinin saannin vähentämistä.
A-vitamiiniperheeseen kuuluu suuri rasvaliukoisten vitamiinien luokka, mukaan lukien retinoli. Sitä esiintyy yleisimmin luonnollisissa lähteissä, kuten oranssissa hedelmissä ja vihanneksissa, erityisesti porkkanoissa, ja eläinlähteissä, kuten kalaöljyssä. Koska se voi edistää kehon terveellistä toimintaa, sitä pidetään välttämättömänä ravintoaineena ja se sisältyy moniin ravintolisiin. Se on niin yleistä terveellisessä ruokavaliossa, että monet ihmiset ylittävät helposti suositellun päiväannoksen, mutta harvat ihmiset kuluttavat tarpeeksi aiheuttaakseen yliannostuksen. A -vitamiinin yliannostuksesta on raportoitu harvoin ihmisiltä, jotka syövät eläinmaksaa – mukaan lukien jääkarhu, hylje ja mursun maksa -, jotka sisältävät erittäin suuria annoksia vitamiinia.
A -ryhmän vitamiineja määrätään toisinaan – usein suositellun päiväannoksen yläpuolella – ihon ja hampaiden terveyden edistämiseksi. A -vitamiini on myös keskeinen ainesosa joissakin aknen lääkkeissä, vaikka ihotautilääkärit, jotka määräävät A -vitamiinia sisältäviä lääkkeitä, tarkkailevat tyypillisesti potilasta yliannostuksen merkkien varalta. Vitamiini on myös yhdistetty terveeseen silmien toimintaan, ja lääkärit voivat suositella, että ihmiset, joiden ruokavaliosta puuttuu riittävästi rasvaliukoisia öljyjä, ottavat A-vitamiinilisän vahvistamaan näköään, erityisesti pimeänäköä; tämä pätee erityisesti ihmisiin, jotka noudattavat kasvis- tai vegaaniruokavaliota.