Jos aiot järjestää erityisen äitienpäivän, syntymäpäivän, hääsuihkun tai muun juhlan, voit harkita aitoa englantilaista teekutsua. Nämä hauskat ja muodolliset kokoontumiset perustuvat viktoriaanisen aikakauden Englannin tapoihin ja hienouksiin, ja ne voivat olla jännittävä tapa kokeilla hosting-kykyjäsi. Englantilaisen teekutsun avulla menestyksen avaimet ovat yksityiskohdissa, joten voit olla niin monimutkainen tai yksinkertainen kuin haluat.
Englantilaisen teekutsun käytäntö johtuu Annasta, Bedfordin herttuatarista 19-luvun puolivälissä. Yleensä tuolloin oli vain kaksi ateriaa päivässä: aamiainen ja illallinen. Herttuatar Anna, jolla oli joidenkin asiantuntijoiden mukaan vaikeuksia selviytyä päivästä ilman ruokaa, alkoi kutsua ystäviä luokseen kevyille iltapäivävälipaloille ja teelle. Idea tarttui, ja teekutsut ovat olleet suosittuja siitä lähtien.
Muutama viikko ennen englantilaista teekutsua kannattaa harkita kutsujen lähettämistä vieraille. Sähköpostin ja tekstiviestien aikakaudella ihmiset unohtavat usein yksinkertaisen jännityksen saada kaunis kortti postissa. Vaikka voit tilata nimenomaan kaiverrettuja kutsuja, on helpompi ostaa paketti hienoja kortteja paperi- tai lahjakaupasta ja muokata ne itse. Jos haluat todella aidon teen, pyydä vieraita käyttämään käsineitä ja hattuja. Jos haluat rennompaa tapaamista, pyydä vieraita pukeutumaan mihin tahansa asuun, joka saa heidät tuntemaan itsensä kauniimmaksi.
Koska se on teejuhla, ensisijainen huolenaihe on se, mitä teepalvelua käytetään. Yksi suosittu teekannu on Brown Betty, miellyttävän pyöreä keraaminen kattila, joka on valmistettu Englannissa. Jos haluat jotain näyttävämpää, teekannuja on saatavana useilla kauniilla kuvioilla ja väreillä. Aitoa englantilaista teekutsua varten harkitse posliinista teekannu, jossa on kukka -aihe.
Mitä teetä on todennäköisimmin aito, on musta tee. Jos valitset myymälöistä, englantilainen aamiainen, Yorkshire, Prince of Wales ja PG Tipps ovat kaikki erinomaisia valintoja. Jos haluat tilata teetä englanninkielisille teekutsuillesi, katso huolellisesti teen laatu. Mustan teen tyypit ovat nousevassa laatujärjestyksessä Bohea, Pekoe, Congou ja Souchong. Souchong on melko kallis verrattuna muihin lajikkeisiin, mutta siinä on savuinen ja syvä maku todella erityistilaisuuksiin.
Koska tee ei todellakaan ole täysi ateria, saatat haluta syödä useita purukokoisia alkupaloja ja pieniä voileipiä. Yleisimmin käytettyjä ainesosia ovat savulohi tai pirulliset munat. Voileipiä varten muna- tai kanasalaatti, vesikrassi, tuorejuusto ja saksanpähkinät sekä kinkku ja tomaatti ovat yleisiä totuuksia. Saat aitoa ilmettä pinoamalla voileivät pyramidiin ja tarjoile hopealautasella.
Englantilaisen teekutsun jälkiruokien tulisi olla yhtä pieniä. Sitruunajuusto tai kirsikkatartletit ovat herkullisia ja houkuttelevia, ja niistä voidaan tehdä helposti yksittäisiä annoksia. Voit kokeilla tehdä perinteistä englantilaista teetä makeaa, kuten Bakewell -torttua tai saniaiskakkua. Valikoima evästeitä tai helppo mansikkakakku on myös erinomainen tapa lopettaa tee.
Teejuhlien tunnelman luomiseksi yksinkertaiset kosketukset voivat tehdä ympäristöstäsi tyylikkään ja kauniin. Paperisten lautasliinojen käyttämisen sijaan kokeile edullisia kangaslajikkeita. Koristele muutamalla suurella saniaisella tai kukkamaljakoilla. Harkitse valikoimaa viktoriaanisen aikakauden klassista musiikkia, kuten Elgar tai Gilbertin ja Sullivanin sarjakuvia. Muista, että muodollisen ei tarvitse tarkoittaa tukkeutta tai jäykkyyttä, ja muista, että rento ja miellyttävä ympäristö on aina paras asia, jonka emäntä voi tarjota.