Jotta voit tulla elintarviketurvallisuuskonsultiksi, sinun on hankittava sertifikaatti läpäisemällä arviointitestejä ja sinulla on oltava elintarviketeollisuuden asiantuntemusta. On hyvä idea oppia erilaiset menettelytavat elintarvikkeiden käsittelyyn ja turvallisuusstandardien noudattamiseen. On luentoja ja seminaareja, joissa opetetaan perusteet ja kehittyneemmät tekniikat. Kysy eri opetusohjelmista, jotka ovat saatavilla tällä valitulla alalla.
Jotta voit työskennellä elintarviketeollisuudessa tarkastajana tai tullaksesi elintarviketurvallisuuskonsultiksi, sinun on hankittava asianmukaiset valtakirjat. Kumppanin tai kandidaatin tutkinnon hankkiminen voi olla edellytys tällaisen tehtävän saamiselle. Jotta voitaisiin saavuttaa arvovaltaisempi asema alalla, tutkinnon suorittaminen olisi toivottavaa.
Jos haluat luoda uran tällä alalla ja tulla elintarviketurvallisuuskonsultiksi, hanki käytännön kokemusta työskentelemällä ravintolassa tai suuren supermarketin ruoanvalmistuskeskuksessa. Elintarviketurvallisuuskursseja tarvitaan yleensä, kun työskentelet elintarvikkeiden käsittelyympäristössä, joten niiden läpäiseminen on pakollista. Ole tarkkaavainen ja huomaa, miten kaikki turvatoimenpiteet toteutetaan. Ota huomioon, kuinka ylläpitää oikeita lämpötiloja kylmille ja kuumille elintarvikkeille ja miten turvatekniikoita ristikontaminaation estämiseksi.
Osa elintarvikkeiden turvallisuudesta ja kansanterveydestä on yleisön kouluttaminen ruoka -aineallergioista ja tarttuvista sairauksista. Sinun on tehtävä paljon muistiinpanoja ja pyydettävä asiantuntija muistuttamaan myöhemmin. Muistaminen on olennainen osa hyvää tekemistäsi.
Elintarviketurvallisuuskonsultin sertifikaatin saamista koskevat vaatimukset voivat vaihdella. Tämä riippuu yleensä maastasi ja osavaltiostasi. On hyvä tarkistaa paikalliselta alueelta määräykset ja vaatimukset. Jos aiot harjoitella Yhdysvalloissa, sinun on myös koulutettava jonkin tyyppiseen tutkinta- tai tarkasteluohjelmaan, koska konsultointi ja tarkastus kulkevat käsi kädessä.
Pysähdy paikalliseen perheravintolaan tai isompaan supermarkettiin. Tutustu johtajiin. Esitä kysymyksiä ja kerro heille, että etsit uraa elintarviketurvallisuuden alalla. Suusanallisesti voi usein olla apua urallasi.
Kun kaikki koulutus ja tarvittavat sertifioinnit on suoritettu, sinun tulee tiedustella, mitkä yritykset ja ravintolat palkkaavat konsultteja. Voit tehdä tämän online -työnlähteiden, sanomalehtimainosten tai työvoimatoimistojen kautta. Toinen idea on mennä paikallisiin ruokaketjuihin, kuten supermarketteihin, ravintoloihin ja ruokailijoihin, ja tiedustella henkilökohtaisesti. Nämä vaiheet voivat myös auttaa yrityksiäsi tulla elintarviketurvallisuuskonsultiksi.