Maitoviljelijäksi ryhtyminen ei edellytä erityisiä koulutusvaatimuksia. Jotkut ihmiset voivat aloittaa tämän liiketoiminnan lukion tutkintotodistuksen jälkeen tai jopa ilman valmistumista ollenkaan. Toiset voivat suorittaa biologian ja kemian kursseja, kun taas jotkut ilmoittautuvat karjaan liittyville kursseille tai valitsevat yrityskoulutuksen. Monille tärkein valmistautuminen maitoviljelijäksi ryhtymiseen on työkokemuksen hankkiminen maitotilalta.
Henkilön, joka haluaa ryhtyä maidontuottajaksi, tulisi viettää vähintään jonkin aikaa töitä maitotilalla ennen kuin ryhtyy yksin. Tämä antaa hänelle mahdollisuuden oppia, pitääkö hän maitotuotannosta niin paljon, että se tekee kokopäiväisen uran. Se tarjoaa myös käytännön kokemusta, joka antaa pyrkivälle viljelijälle erilaisen näkökulman kuin luokkahuoneessa. Usein maidontuottajat kasvavat tiloilla ja ovat tottuneet tällaiseen työhön. Niille, jotka eivät ole syntyneet maatilaelämään, tämäntyyppinen kokemus voi olla kriittinen.
Koulutus, vaikka sitä ei vaadita, voi auttaa tulevaa maitoviljelijää oppimaan maatilaa, karjanhoitoa ja tuotantotavoitteiden saavuttamista. Henkilö voi aloittaa koulutuksensa maidontuottajaksi lukiossa käymällä biologian ja kemian kursseja, jotka voivat auttaa häntä ymmärtämään eläinten anatomiaa, karjan terveyttä ja maidontuotantoa. Jotkut jatkavat eläintieteen korkeakoulututkintoa. Toiset voivat ottaa kursseja karjantuotannosta tai liikkeenjohdosta auttaakseen heitä kehittämään taitojaan, joita tarvitaan oman maidontuotantoyrityksen johtamiseen. On jopa joitakin maitotuotannon kursseja, joihin henkilö voi ilmoittautua.
Ellei henkilö peri maitotilaa, hän tarvitsee tyypillisesti paljon rahaa aloittaakseen tämän liiketoiminnan. Hän tarvitsee maata, lehmiä, laitteita, suojaa ja täyden valikoiman aloitustuotteita tullakseen maitoviljelijäksi. Jotkut ihmiset voivat saada lainaa aloittaakseen. Toiset voivat yrittää minimoida kustannukset vuokraamalla maitotilan ja aloittamalla minimaalisella lehmien ostolla. Esimerkiksi henkilö voi aloittaa ostamalla noin 50 lehmää.
Maidontuotantolaitteet voivat olla kalliita kustannuksia, etenkin kun ne lisätään maan ostamisesta tai vuokraamisesta sekä lehmien ostamisesta. Kustannusten pitämiseksi alhaisina henkilö, joka haluaa ryhtyä maidontuottajaksi, voi ostaa käytettyjä laitteita sen sijaan, että ostaisi ne kokonaan uusiksi. Hän voi myös käyttää yhteystietoja pitääkseen kustannukset alhaisina, jakamalla laitteita ja tarvikkeita muiden viljelijöiden kanssa tai jopa järjestämällä ostaa irtotavarana muiden kanssa budjetilla. Hän voi jopa pyytää sukulaisiaan työskentelemään tilalla pitäen palkkakustannukset alhaisina, varsinkin kun hän on vasta aloittamassa.