On monia tapoja tulla ruokakaupan johtajaksi, mutta tämä vaihtelu ottaa yleensä huomioon, että ihmisillä on joko virallisesti tai epävirallisesti hankittuja erityistaitoja. On helppo ajatella kaikkia asioita, joita myymäläpäällikkö saattaa joutua tekemään. Hän voisi olla vastuussa myymälän henkilöstöstä, kirjanpidosta, ostoista, palkkahallinnosta, kaupasta ja monista muista asioista. Se, mitä ruokakaupan johtaja ei tee suoraan, voidaan siirtää työntekijöille, mutta jos johtaja ei tiedä, miten asiat tehdään oikein, myymälä ei todennäköisesti toimi sujuvasti.
Yksi tapa tulla ruokakaupan johtajaksi on siirtyä työhön. Jotkut johtajat voivat kertoa, miten he aloittivat elämänsä tekemällä näyttöjä, pussitellen päivittäistavaroita tai työskennellessään tammina tai kassana. Jatkuvan ponnistelun ja liiketoiminnan oppimisen avulla jokainen askel kerrallaan nämä johtajat oppivat lopulta pitämään kaupan menestyksekkäästi. Heidän ammattitaitonsa teki vaikutuksen muihin tarjoamaan heille ylennyksiä, ja lopulta he ansaitsivat työpaikkoja myymälän johtamiseksi tai he veivät kokemuksensa muualta tullakseen myymäläpäälliköksi.
Nousu voi olla haastavaa, ja sen saavuttaminen kestää vuosia. Toinen polku on saada muodollinen liiketoimintakoulutus, jotta opit kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ruokakaupan pitämisestä. Saatat saada kandidaatin tutkinnon liikkeenjohdosta keskittyen vähittäiskaupan hallintaan. Jopa toisen alan liiketoimintatutkinto voidaan yhdistää kauppojen johtamiseen muutaman vuoden kokemuksella. Jotkut ihmiset työskentelevät osa -aikaisesti ruokakaupoissa alemmilla tehtävillä, kun he käyvät koulua, joten he voivat vaatia sekä päivittäistavarakaupan kokemusta että menestyksekkäästi tarvittavaa koulutusta.
Kallein tapa tulla ruokakaupan johtajaksi on ostaa ruokakauppa ja hoitaa sitä. Tämä voi toimia tai ei, ja riippuu siitä, kuinka hyvin ymmärrät tähän pyrkimykseen liittyvän työn. Jotkut omistajat/johtajat ovat erittäin menestyviä, ja heillä on hyvä järki ympäröidä itsensä asiantuntevalla henkilökunnalla, joka voi opettaa heille kaikki liiketoiminnan näkökohdat, joita he eivät ymmärrä. Toiset saattavat aliarvioida työn tason eivätkä ehkä löydä toivottua menestystä.
Vaihtoehtoinen suunnitelma on siirtyminen yhdestä liiketoiminnan johtamisalueesta toiseen. Ruokakaupan ja muiden vähittäiskaupan yritysten, kuten vaatteiden, välillä on usein helppo avioliitto. Ihmiset, jotka ovat johtaneet vaatekauppoja ja joilla on koulutusta tai kokemusta, voivat helposti sopeutua päivittäistavarakaupan johtajaksi. Toisaalta tämä hyppy ei ole aina helppo tehdä, koska myymälöiden johtotehtävissä voi olla tietty määrä ruokakauppakokemusta.