Koulutusvaatimukset tulla sanitaatiopäälliköksi vaihtelevat yksilön etsimän aseman mukaan. Jotkut tehtävät vaativat kandidaatin tutkinnon, ja useimmat vaativat paikallista sertifiointia saniteettitehtävien suorittamiseksi. Sanitaatiopäällikön työpaikkoja on erilaisia, mutta ruoka ja julkiset palvelut tarjoavat yleisimmin tätä asemaa. Työ sisältää yleensä asiakirjojen arkistointia, joten mahdolliset työntekijät voivat hyötyä ilmoittautumisesta useille korkeakoulutason talous-, kirjoitus- ja viestintäkursseille. Useimmat paikalliset alueet tarjoavat koulutusohjelmia, sertifiointikursseja ja lisensointivalmisteluja, joita tarvitaan sanitaation johtajaksi.
Monet korkeakoulut tarjoavat kursseja ruokapalveluista, sanitaatiokäytännöistä ja sanitaationhallinnasta, jotka yleensä suoritetaan kandidaatin tutkinnon (BS) saavuttamiseksi elintarviketieteissä. Tutkintoja ei aina vaadita sanitaatiopäälliköksi, mutta ne voivat auttaa työnhaussa ja johtaa suhteellisen korkeampaan palkkaan. Opiskelijoiden tulisi myös ilmoittautua liiketoiminnan johtamiseen ja kehittyneisiin teknisen kirjoittamisen luokkiin. Sanitaatiopäälliköksi tulemiseen tarvittavat taidot ylittävät vain koulutuksen ja sisältävät yleensä fyysistä työtä sekä paikallisten hygieniasääntöjen parempaa tuntemusta.
Useimmat kaupungit ovat perustaneet sanitaatio -ohjelmia, ja näiden ohjelmien tunteminen on yksi ensimmäisistä askeleista, jotka hakijoiden on ryhdyttävä sanitaation johtajaksi. Opiskelijoiden, jotka ovat kiinnostuneita, pitäisi alkaa tutkia paikallisia vaatimuksia, koodeja ja valtion rahoittamia ohjelmia. Nämä ohjelmat tarkistavat yleensä paikallisia ohjeita ja opettavat opiskelijoille finanssipolitiikan hallinnan perusteet, yleisen turvallisuuden ja muiden paikallisten resurssien hyödyntämisen. Koulutuskursseja tarvitaan yleensä koko uran ajan, jotta ne pysyvät ajan tasalla jatkuvasti muuttuvista politiikoista alalla.
Sanitaatiopäällikön päätehtävä on varmistaa, että tilat ovat kaikkien paikallisten ohjeiden mukaisia, mikä edellyttää asianmukaisten menettelyjen jatkuvaa tarkastelua ja koordinointia turvallisuustason ylläpitämiseksi. Tiimityö on välttämätöntä laitoksen ylläpitämiseksi, koska rakenteessa on paljon komponentteja, jotka mahdollistavat sujuvan toiminnan, mikä edellyttää vuorovaikutusta koko henkilöstön kanssa. Turvallisuuden ylläpitämisen ja ongelmien korjaamisen ohella kyky kommunikoida virheistä on välttämätön, jotta sinusta tulee sanitaation johtaja.
Kirjastot ja Internet ovat kaksi resurssia, joita hakijoiden tulisi käyttää paikallisten sääntöjen ja käytäntöjen tutkimiseen. Voidakseen tulla sanitaation johtajaksi ja panna täytäntöön julkiset ohjeet menestyksekkäästi, hakijan tulee muistaa kaikki turvallisuus-, hygienia- ja ruokapalvelukoodit. Jätehuolto on myös osa sanitaationhoitajan tehtävää, ja jätteet on poistettava asianmukaisesti.