Vaikka yökerhon johtamisen käsite voi olla houkutteleva joillekin, koska se edellyttää viihdyttävän sosiaalisen laitoksen luomista, jossa ihmiset voivat tavata muita ja olla vuorovaikutuksessa ystäviensä kanssa, se vaatii vahvoja liiketoimintaosaamista. Tämä ei tarkoita sitä, että muut yökerhon pitämisen ominaisuudet eivät laskisi, koska ne tekevät niin. Jotta sinusta tulisi menestyvän paikan yökerhon johtaja, sinun on ymmärrettävä asiakaskuntasi tarpeet ja toiveet. Kotitehtävien tekeminen ja asiakaskunnan tutkiminen sekä alueen muiden yökerhojen kilpailu vaikuttavat baarin omistajaan ja toivottavasti vakuuttavat hänet palkkaamaan sinut.
Tarvitset todennäköisesti kokemuksen ja koulutuksen yhdistelmän tullaksesi yökerhon johtajaksi. Baarimestarin tai muun henkilökunnan esimiehenä toimiminen on usein vaatimus ennen kuin voit siirtyä yökerhon johtoon. Hyvä tapa saavuttaa esimiestehtävä on pärjätä hyvin lähtötason työssä vieraanvaraisuusalalla. Vuoropäälliköt suorittavat yleensä samat tehtävät kuin muut työntekijät, mutta heillä on lisävastuu ryhmän johtamisesta.
Vuorovaikutus ei tarkoita sitä, että työkavereita ylistetään millään tavalla. Tällainen käyttäytyminen ei todennäköisesti salli sinun siirtyä ylemmälle valvontatehtävälle. Pikemminkin vuorotyön esimiestoivottajien tulisi suorittaa menestyksekkäästi omat työtehtävänsä ja toimia samalla avuliaana, inspiroivana oppaana ja esikuvana työtovereille.
Koska yökerhon johtaja on vastuussa monista eri alueista, kuten viihteen varaamisesta, tarvikkeiden tilaamisesta ja koko henkilökunnan valvonnasta baarimikoista kirjanpitäjiin, sitä enemmän kokemusta voit saada näistä toiminnoista, sitä parempi. Ilmoita ansioluettelossasi tavoite tulla yökerhon johtajaksi sekä kerro kaikki kokemuksesi työn erityispiirteistä. Jos pystyt palkkaamaan yökerhon johtajan avustajana, oppimasi taidot voivat olla erityisen tärkeitä ja arvokkaita tulevan työn saamisessa.
Kun opiskelet liike -elämän kursseja ravintola- ja klubijohtamisessa osa -aikaisesti ja työskentelet myös ravintola -alalla, voit saada sekä koulutusta että kokemustietoja lisättäväksi ansioluetteloosi. Yritä tulla vahvaksi ihmisten kanssa tekemisissä sekä sellaisten yksityiskohtien käsittelyssä, kuten viina -lisenssin uusiminen ja henkilöstön koulutus. Tärkein asia, joka tulee muistaa työskennellessäsi yökerhon johtajaksi, on aina olla ammattimainen ja noudattaa laillista liiketoimintakäytäntöä.