Tutkimukset osoittavat, että äidin raskauden aikana syömät elintarvikkeet voivat vaikuttaa lapsen ruokavalioon koko hänen elämänsä ajan. Sekä maut että hajut muuttavat äidin lapsiveden ja rintamaidon makua, ja ne voivat jopa muuttaa vauvan aivojen rakennetta, joka käsittelee makuja ja vaikuttaa hänen ruokavalionsa tykkäämiseen ja inhoamiseen.
Lisää faktoja ruokavaliosta ja raskaudesta:
Äidit, jotka syövät vain lempeitä elintarvikkeita tai vain yhdenlaista ruokaa, saavat yleensä lapsia, jotka syövät enemmän. Hiirillä tehdyissä tutkimuksissa äitien hiiret, jotka olivat saaneet raskaana olevaa ruokavaliota raskauden aikana, olivat 40 prosenttia vähemmän kiinnostuneita kokeilemaan uusia ruokia syntymän jälkeen.
Tämä vaikutus koskee perinteisesti vauvaystävällisiä ruokia, kuten porkkanaa, sekä vahvempia makuja, kuten minttua tai kanelia. Eräässä tutkimuksessa vauvat, joiden äidit joivat paljon porkkanamehua raskauden aikana, osoittivat mieluummin porkkananmakuista viljaa; ne, joiden äidit eivät juoneet mehua, eivät syö porkkananmakuista viljaa.
Äidin ruokavalio muuttaa myös tapaa, jolla aivot käsittelevät tuoksuja ja makuja. Jokaisella on glomeruliksi kutsuttuja reseptoreita, jotka liittyvät tiettyihin makuihin. Mitä enemmän tuo maku äiti syö, sitä suurempi kyseinen glomerulus on todennäköisesti vauvassa.