Hotelli- ja ravintola -ala tarjoaa monenlaisia työpaikkoja työnhakijoille. Hotellit tarvitsevat erilaisia työntekijöitä vastaanottoon, siivoustöihin, turvallisuuteen ja päivittäisten toimintojen hallintaan. Vaativammat ja tuottavammat työpaikat edellyttävät yleensä mahdollisilta työntekijöiltä jonkinlaista aikaisempaa hotellikokemusta. Ihmiset, jotka haluavat päästä hotelliteollisuuteen, saattavat haluta etsiä lähtötason tehtäviä, jotka vaativat vähemmän ennakkokokemusta, tai hakea väliaikaisia tehtäviä henkilöstövirastoilta. Hotellin johtamisohjelmaan ilmoittautuneet opiskelijat voivat etsiä harjoittelumahdollisuuksia kentällä.
Yksi helpoimmista tavoista saada hotellikokemusta on hakea lähtötason tehtäviä alalla. Siivous-, virkistys- ja ruoka- ja juomatehtävät vaativat tyypillisesti vähemmän kokemusta, ja nämä alueet saattavat tarvita ylimääräisiä työntekijöitä kausiluonteisesti. Vaikka nämä työt voivat olla fyysisesti raskaita, ne voivat myös auttaa työntekijää kehittämään yhteyksiä alan sisällä ja tuntemaan hotellien toiminnan. Muunlainen aikaisempi palvelualan kokemus voi auttaa osoittamaan, että hakija on pätevä asiakaspalvelutehtävään hotelliympäristössä. Jotkut työntekijät saattavat haluta aloittaa pienemmissä hotelleissa saadakseen kokemusta ennen kuin he hakevat töitä ylellisempiin kiinteistöihin.
Vuokratyöntekijöiden kautta käyminen voi olla toinen hyvä tapa hankkia hotellikokemusta. Hotellit tekevät usein sopimuksia väliaikaisten toimistojen kanssa löytääkseen työntekijöitä täytettäväksi sairaille tai lomalla oleville työntekijöilleen. Tämä voi olla hyvä tapa löytää kausityö tai osa-aikatyö alueilta, jotka houkuttelevat matkailijoita. Temping tarjoaa myös tapoja löytää pysyviä tehtäviä toimialalta ja antaa ihmisille mahdollisuuden luoda hyödyllisiä kontakteja. Väliaikaiset työntekijät saattavat joutua kärsimään alhaisemmista palkista ja alennetuista työetuuksista riippuen siitä, ovatko he sopineet henkilöstötoimistonsa kanssa.
Ihmiset, jotka ovat kiinnostuneita johtotehtävistä hotelli- ja ravintola-alalla, ilmoittautuvat usein kahden tai neljän vuoden koulutusohjelmaan, joka on omistettu tälle alalle. Vaikka nämä ohjelmat voivat auttaa valmistautumaan työntekijään monilla hotellin työpaikan osa-alueilla, luokkahuone ei voi tarjota todellista kokemusta. Opiskelijat voivat haluta hakea hotellikokemusta harjoittelun tai kesätyön muodossa. Harjoittelupaikat voivat tarjota opiskelijoille hyvän mahdollisuuden oppia ilman, että heiltä vaaditaan samaa asiantuntemusta kuin vakituisella työntekijällä. Monet harjoittelujaksot ovat kilpailukykyisiä ja saattavat vaatia mahdollisilta hakijoilta vähimmäistasoa asiakaspalvelutietoja saadakseen nämä hotellikokemusmahdollisuudet.