Monet ihmiset ovat yllättyneitä siitä, että nykyään on tarjolla monia kulinaaristen koulujen apurahaohjelmia. Tämä johtuu siitä, että monissa tapauksissa mahdolliset opiskelijat eivät tiedä mistä etsiä heitä. Todellisuudessa voit löytää tietoja apurahoista katsomalla kolmea erityisaluetta: hyväntekijöitä, yrityksiä ja säätiöitä.
Hyväntekijöiden kannalta ei ole epätavallista, että ihmiset, jotka menestyvät kulinaarisessa taiteessa, sponsoroivat apurahaohjelman tietyn koulun kanssa. Olettaen, että voit houkutella yhden tai useamman näistä ammattilaisista huomion, voit vakuuttaa heidät siitä, että olet tosissasi kulinaarisesta urasta ja että sinulla on ammattiin vaadittu luontainen lahjakkuus. Tällöin saatat löytää itsellesi yksityisen apurahan saajan, joka maksaa suurimman osan ellei kaikki kulut, kunhan hyväntekijäsi on tyytyväinen edistymiseesi.
Toinen tapa saada kulinaarikoulun apuraha voi olla nykyinen työnantajasi. Jos sinulla on jo työpaikka ravintolassa ja olet rakentanut maineen arvokkaana työntekijänä, joka tuntee tiensä keittiössä, saatat olla oikeutettu kaikkiin niiden tarjoamiin apurahaohjelmiin. Usein tällaisen koulurahoituksen avulla sinun on jatkettava työskentelyä ravintolassa tai ravintolaketjussa tietyn ajan valmistumisen jälkeen. Tämä järjestely on hyödyllinen molemmille osapuolille, koska se varmistaa, että sinulla on työtä valmistumisen jälkeen ja yritys hyötyy palveluistasi vähintään pari vuotta.
Säätiöt ovat myös erinomainen tapa löytää kulinaarikoulun apuraha. Yksi säätiön läpikäymisen eduista on se, että olet vähemmän todennäköisesti lukittu tiettyyn oppilaitokseen opiskelemaan. Lisäksi säätiö voi myöntää apurahoja monenlaisiin kulinaarisiin koulutuksiin. On apurahoja ehdokkaille, jotka haluavat tulla kokkeiksi, linjakokki -apurahoja ja muita vaihtoehtoja. Kuten muillakin apurahalähteillä, säätiöillä on yleensä erityiset pätevyydet, jotka sinun on täytettävä kulinaarikoulun apurahan turvaamiseksi ja ylläpitämiseksi, kuten tietyn vähimmäisarvosanan keskiarvon tai paremman ylläpitäminen.
Älä unohda harkita apurahojen mahdollisuutta yhdessä kulinaarisen koulun apurahan kanssa. Vaikka apuraha ei aina tarjoa samanlaista taloudellista apua, sen etu on silti se, ettei sitä tarvitse maksaa takaisin. Molemmissa skenaarioissa uuden tutkinnon suorittajan pään yläpuolella ei ole valtavaa velkaa, mikä helpottaa huomattavasti keskittymistä uran rakentamiseen sen sijaan, että keksisi, kuinka maksaa aiemmasta koulutuksesta.