On helppoa valmistaa smoothie, joka on sekä terveellinen että herkullinen – Internet tarjoaa monia hienoja smoothie -reseptejä. Tarvitset vain tehosekoittimen, tehosekoittimen tai monitoimikoneen ja muutamia ainesosia. Tarvitset murskattua jäätä ja hienonnettuja hedelmiä sekä jogurttia, jäätelöä tai maitoa. Hedelmämehu, hunaja, kaneli, maapähkinävoi, suklaasiirappi, vehnänalkio ja proteiinijauhe ovat muita mahdollisia lisäyksiä riippuen reseptistä ja mieltymyksistäsi. Ainesosien lisäämisen tehosekoittimeen erityinen järjestys vaihtelee, koska jokaisella näyttää olevan suosikkimenetelmänsä, mutta paras vinkki todella sileän smoothien valmistamiseksi on tarkistaa ja sekoittaa ainesosia, jotta jää- ja hedelmäpaloja saadaan hyvin sekoitettu.
Pakastetut, tuoreet tai säilykehedelmät missä tahansa yhdistelmässä toimivat hyvin muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta. Lievemmät hedelmät, kuten persikat, ovat usein parempia yksinään smoothieissa, koska ne voivat saada voimakkaan makuisia hedelmiä, kuten mustikoita. Omenat, jopa pienemmiksi paloiksi leikattuina, muodostavat kokkareita smoothieihin, mutta voit kokeilla näitä, kun saat jonkin verran käytännön smoothien valmistuksessa. Mansikka ja banaani ovat klassinen smoothiehedelmäyhdistelmä, kun taas ananas ja mango ovat suosittuja hedelmiä trooppisen miellyttävän smoothien valmistamiseksi. Laita smoothien reseptissä edellyttämä määrä hedelmiä tehosekoittimeen tai sekoittimeen ja sekoita tai sekoita noin 25 sekuntia.
Hedelmiin on lisättävä vähintään puoli kupillista (125 ml) murskattua jäätä. Smoothyn valmistamiseen tarvittava jäämäärä riippuu osittain siitä, käytätkö jäädytettyjä hedelmiä vai et. Käynnistä tehosekoitin hedelmien ja jään käsittelemiseksi muutaman sekunnin ajan, ennen kuin lisäät jogurttia, jäätelöä tai maitoa ja muita ainesosia käyttämäsi reseptin mukaan. Käsittele smoothie uudelleen, kunnes kaikki jääpalat ja hedelmät ovat sekoittuneet hyvin. Kun tehosekoittimen virta on katkaistu, saatat haluta siirtää lastalla hedelmä- tai jääpaloja tehosekoittimen teriltä.
Smoothiet nautitaan parhaiten heti sekoittamisen jälkeen. Jos teet smoothien, jotka päätyvät liian ohuiksi tai liian paksuiksi, nämä ovat helppoja korjata. Pieni maito tai hedelmämehu voi ohentaa seosta, kun taas lisäämällä hedelmiä ja jääpaloja voi paksuuntua seos.