Baristat ovat olleet olemassa vuosisatojen ajan, vaikka termi barista on äskettäin saanut valtavasti huomiota. Ennen kuin suuret kahviketjut opettivat henkilökuntaansa oikeista tavoista tehdä latteja ja cappuccinoita, italialaiset kahvinkeittimet olivat täydentäneet täydellisen kupin taidetta monien vuosien ajan. Nykyään ne, jotka haluavat kävellä monien italialaisten kahvin edelläkävijöiden jalanjäljissä, voivat osallistua barista -kouluun.
Kouluja, jotka opettavat oppilaille baristiksi ryhtymistä, on ilmestynyt ympäri maailmaa. Useimmat näistä ohjelmista ovat kuuden kuukauden mittaisia ja sisältävät kaikki kahvin valmistuksen monimutkaisuudet. Opiskelija oppii valitsemaan papuja, jauhaa papuja ja kaatamaan kaikenlaisia kahvikappaleita. Barista -koulun valitseminen alkaa tarkastelemalla maita, jotka tunnetaan vaikuttavista barista.
Italialaiset koulut ovat kiistatta parhaita, koska kahvi on elämäntapa Italiassa. Nämä koulut tarjoavat täydellisiä barista -kursseja kaikille opiskelijoille, jotka haluavat oppia. Muita maita, joissa on monia erilaisia barista -ohjelmia, ovat Englanti, Australia ja Yhdysvallat. Lisäksi jotkut aasialaiset koulut tarjoavat nyt näitä kursseja suuren kysynnän vuoksi.
Sen lisäksi, että valitset maan, jossa haluat opiskella, sinun on myös tarkasteltava kunkin koulun tarjoaman ohjelman tyyppiä. Jotkut koulut esittävät oppilaille käytännönläheisen lähestymistavan, kun taas toiset koulut opettavat oppilaita oppikirjoista. Riippuen opiskelijan tyypistä, yksi koulu voi vetoa akateemiseen mieleen enemmän kuin toinen. Ota myös aikaa oppia hieman niistä opetuskursseista missä tahansa koulussa, jota harkitset.
Varmista, että kaikki sinua kiinnostavat baristakoulut työllistävät kokeneita professoreita. Kaikki opettajat, jotka ovat sijoittuneet Barista Championship -kilpailuun, ovat oppimisen arvoisia. Lisäksi opettajat, jotka ovat työskennelleet baristina useita vuosia, osoittautuvat erinomaisiksi opettajiksi. Jotkut koulut, joita haluat ehkä harkita, ovat Caffe La Barista; Etusivu Barista -instituutti; ja American Barista and Coffee School.
Huomaat, että useimmat edellä mainituista kouluista sijaitsevat eri maissa ympäri maailmaa. Osallistuminen toisessa maassa tarjottavaan ohjelmaan on loistava tapa kokea maailmanlaajuinen kahviyhteisö. Jos et puhu vierasta kieltä, sinun on ehkä etsittävä vaihtoehto suositulle barista -koululle. Onneksi on olemassa joitakin vaihtoehtoja, kun on kyse kahvikaupan oppimisesta barista -koulun ulkopuolella.
Monet suuret kahviketjut ympäri Pohjois -Amerikkaa tarjoavat barista -kursseja työntekijöilleen. Vaikka nämä ketjut eivät ole yhtä intensiivisiä kuin jotkut kurssit, näiden ketjujen työntekijät saavat usein suuren määrän hyödyllistä tietoa. Toinen tapa oppia kahvista on toimia baristan mestarin oppipoikana. Jos satut ihailemaan yhtä tai toista baristaa, kysy häneltä, voitko oppia heiltä vai et. Kaikki edellä mainitut lähestymistavat baristiksi ryhtymiseen kannattaa tutkia todellisen kahvin harrastajan kannalta.