Donitsit ovat pieniä, perinteisesti pyöreitä kakkuja, joissa on reikiä, joiden keskuksia on erilaisia makuja, tekstuureja ja tyyppejä. Donitseja voidaan valmistaa kaupallisesti tai voit tehdä itse kotitekoisia munkkeja. Useita lajikkeita voidaan valmistaa valmiiksi pakatusta donitsiseoksesta, jota on saatavana useista lähteistä. Hiiva tai korotetut munkit ovat kevyitä ja ilmavia, kun taas kakku munkkeja on tiheämpää.
Jos haluat tehdä munkkeja kaupallisesti, tarvitset korkealaatuisen sekoituksen. Haluat erinomaisen maun ja tekstuurin, mutta haluat myös tehdä voittoa. Tässä mielessä saattaa olla kustannustehokkaampaa ostaa irtotavarana ja valita seos, jonka valmistukseen tarvitaan vain vähän lisäaineita. Voit paitsi säästää rahaa lisäainesosissa, myös säästää aikaa valmistuksen aikana. Vertaile seoksia nähdäksesi, mitkä tarjoavat sekä huippuosaamista että arvoa.
Jos haluat tehdä lasitettuja tai himmeitä munkkeja, tarkista, onko donitsiseoksessa, jota aiot käyttää, sopivaa sekoitusta lasiteille tai kuorrutukselle. Tuotemerkkien tai reseptien sekoittaminen ja sovittaminen voi toimia, mutta saatat saada parempia tuloksia käyttämällä kuorrutetta, joka on tehty tietyn sekoituksen mukana. Saatat myös saada alennusta ostamalla molemmat tuotteet samasta lähteestä.
Kun valitset munkkiseoksen tehdäksesi munkkeja kotona, haluat todennäköisesti aloittaa yhdellä suosikkimakuistasi. Voit myös kokeilla muita lajikkeita, ja saatat löytää uusia suosikkeja. Voit myös yrittää yhdistää sekoituksia ja luoda omia ainutlaatuisia makuja. Etsi pieniä pakkauksia, jotta voit maistella erilaisia tyyppejä ja makuja kuluttamatta paljon rahaa. Kun huomaat yhden tai useamman, josta todella pidät, saatat saada parempia tarjouksia ostamalla suurempia määriä.
Muista valita käyttämääsi laitteistolle sopiva donitsiseos. Jotkut seokset on erityisesti suunniteltu käytettäväksi donitsikoneiden kanssa. Tutustu myös resepteihin. Voit halutessasi tehdä oman donitsiseoksen tyhjästä sen sijaan, että ostat valmiiksi pakatun vaihtoehdon.
Jos etsit jotain hieman terveellisempää, jotkut reseptit tai donitsiseosmerkit voivat myös tarjota kevyempiä lajikkeita kuin ne, jotka ovat tyypillisesti runsaasti rasvaa ja kaloreita. Tällaiset terveelliset vaihtoehdot voivat sisältää täysjyväjauhoja tai muita täysjyvätuotteita. Vähärasvaisia munkkeja yleensä leivotaan eikä paisteta. Tarkista ohjeista muita terveellisiä vinkkejä.