Kun valitset parhaan grilliritilän, sinulla on useita tyylejä. Keskimääräinen grilliritilä voidaan valmistaa monista eri materiaaleista ja malleista kromatusta teräksestä ja keraamisesta pinnoitetusta teräksestä pelkkään valurautaan. Jokaisella arina -materiaalityypillä on erityinen tarkoitus, jonka se on tarkoitettu tarjoamaan käyttäjälle. Olipa kyseessä perinteinen hiiligrilli tai moderni kaasulämmitteinen malli, grilliritilä on usein ratkaiseva tekijä, kun valitset yhden grillimallin toisen päälle.
Grilliritilän alhaisinta mallia löytyy perinteisesti useimmista lähtötason hiiligrillimalleista. Kromattu teräsritilä on perusmuoto kaikista arinarakenteista, ja vaikka se tarjoaa uusia tarttumattomuusominaisuuksia uutena, se voi lopulta ruostua ja tulla vaikeaksi puhdistaa. Yksi temppu kromatun pinnoitteen käyttöiän pidentämiseksi on levittää tarttumatonta suihketta arinalle ennen ruoanlaittoa. Muiden kuin metallisten grillityökalujen käyttäminen tämän tyyppisessä grilliritilässä lisää myös arinan elämää. Jos kuitenkin etsit lyhytaikaista keittotasoa etkä halua arinaa vaihtaa jokaisen grillauskauden aikana, sinun kannattaa valita kromattu ritilä grillaustarpeisiisi.
Yksi yleisimmistä grilliritilien tyypeistä sekä hiili- että kaasugrilleille on posliini- tai keraamipinnoitettu teräsritilä. Tämäntyyppinen arina koostuu teräslangasta, joka on päällystetty keraamisella materiaalilla tarttumattomaan ruoanlaittoon suhteellisen helpolla puhdistuksella. Tämä tyyli on yleisesti tarjottu sekä alkuperäisvarustetyyppinä että vaihtoristikkona, mutta se on sekä edullinen että melko kestävä. Jos huolehdit arinasta puhdistamalla se perusteellisesti jokaisen käytön jälkeen, etkä palaneen ruoan saa jäädä ritilälle pitkäksi aikaa, tämä voi olla viisas valinta ruoanlaittoon.
Jos tavoitteesi on valita paras grilliritilä grillillesi, useimmat kokit ovat yhtä mieltä siitä, että valurautaristikko tarjoaa suurimman hyödyn kaikista tyyleistä. Valurautaristikko lämmittää tasaisimmin ja tuottaa ruoasta parhaiten tunnistettavat grillimerkit. Vinkki valurautaisen grilliritilän pitämisessä huippuluokassa on voitella arina ennen jokaista käyttöä. Valittavana on useita ritilöitä, joista jokaisella on erilainen ruoanlaitto ja kestävyys kaikissa hintapisteissä.