Se, mikä tekee parhaan kalkkunanrintatäytteen, on yksilöllinen maku. Jotkut nauttivat salvian, sipulien ja sellerin mausta kosteilla krutonkeilla, joita perinteinen loma -täyte tarjoaa. Toiset nauttivat hedelmäisemmästä mausta, ja karpaloita tai omenoita lisätään seokseen. Terveempi täyte voi käyttää kaurapuuroa, quinoaa tai riisiä. On olemassa erilaisia kalkkunanrintojen täytteen reseptejä, jotka palvelevat erilaisia makuja.
Peruskalkkunan rinta täytteen reseptiä pidetään usein parhaana, koska se tuo muistoja lapsuudesta monille. Tämä täyte sisältää yleensä paahdettuja leipäkuutioita, joihin on sekoitettu sulatettua voita, paistettua sipulia, selleriä, salviaa, timjamia ja rosmariinia. Se luo erittäin vankan pohjan kalkkunanlihan maulle. Toisin kuin koko lintu, jonka täytteen keittäminen rintaontelon sisällä voi aiheuttaa ongelmia, vain rintojen täyttäminen toimii erittäin hyvin ja antaa täytteelle kosteutta ja kalkkunan makua.
Klassista täytettä voidaan helposti muokata eri haluttujen makujen saamiseksi. Karpaloita tai muita kuivattuja hedelmiä voidaan laittaa täytteeseen ja ne muodostuvat uudelleen kypsennyksen aikana. Makkara, joka on otettu kotelosta ja murskattu seokseen, lisää suolaista aksenttia. Eri vihanneksia ja mausteita, kuten vihreää sipulia, kanelia, inkivääriä ja korianteria, voidaan käyttää monimutkaisuuden lisäämiseen.
Yksi makea kalkkunanrintojen täytteen muunnelma ei sisällä leipää, vaan kutsuu keitettyä valkoista riisiä. Riisi sekoitetaan kuivattuihin aprikooseihin, rusinoihin ja pähkinöihin, kuten saksanpähkinöihin, hasselpähkinöihin ja pekaanipähkinöihin. Timjami ja sipulit lisätään seokseen ja täytetään sitten kalkkunanrintaan. Tuloksena on makea täydennys kalkkunanlihaan, joka myös lisää tekstuuria.
Jotkut kalkkunan rintatäytteet käyttävät murusia leipää italialaisen tai valkoisen leivän sijasta. Se lisää erilaista, vahvempaa makua ja kestää aggressiivisempia ainesosia. Makkara, pekoni ja kinkku ovat joitakin vaihtoehtoja, ja ne voidaan yhdistää omenoihin, saksanpähkinöihin tai kastanjoihin. Maissileipä kypsyy ja toimii löysänä sideaineena ainesosille luoden täytteen, jolla on enemmän runkoa kuin joillakin paahtamisen jälkeen.
Lihan leikkauksesta riippuen kalkkunan rintatäyte voi olla hyvin erilainen kuin perinteinen loma -täyte. Luuttomat leikkaukset voidaan tehdä perhosiksi ja täyttää voilla, mausteilla ja prosciutolla. Rinta voidaan täyttää juustoilla, kuten bleu -juustolla, sveitsiläisellä juustolla tai fetajuustolla. Vihannestäyte, joka on sidottu pienellä määrällä japanilaisia leivänmuruja ja munanvalkuaisia, voi täyttää kalkkunanrinnan sisäpuolen, erityisesti ainesosilla, kuten parsalla, sienillä ja paloiteltuilla bataateilla.