Kun valitset kermajuustokastikkeen reseptin, on tärkeää yhdistää maut huolellisesti. Kermajuusto on kirpeä, monipuolinen ainesosa, josta voidaan tehdä makeaa, suolaista tai mausteista lisäämällä muita ainesosia. Voit myös luoda trooppisen, kreikkalaisen tai aasialaisen inspiroiman kermajuustokastikkeen valitsemalla etnisiä makuja. Oikean reseptin valitsemiseksi harkitse omaa makuasi, tapahtumaa, jossa syöt dippikastiketta, ja mitä ainesosia sinulla on jo käsillä.
Ensimmäinen vaihe kermajuustokastikkeen valitsemisessa on päättää, mitä makuja käytät henkilökohtaisen maun perusteella. Jos haluat makeaa pulahdusta, voit lisätä jauheeseen sokeria, vaahtokarkkeja tai ruskeaa sokeria. Suolaista kreikkalaista tuorejuustoa kastavaa kastiketta varten voit lisätä reseptiin oliiveja, kapriksia, oreganoa ja paahdettua valkosipulia. Mausteinen versio voi sisältää jalapenoja, taco -mausteita, kuumaa kastiketta tai hienonnettua chiliä. Voit myös yhdistää muutamia näistä ideoista täysin alkuperäisen reseptin luomiseksi.
Sinun tulisi myös ajatella tapahtumaa, jossa aiot syödä tai tarjoilla tuorejuustokastiketta. Jos teet sen vain itsellesi, voit kokeilla niin paljon kuin haluat. Ne, jotka vievät tämän kastikkeen juhliin, saattavat haluta tarkistaa, onko osallistujilla ruoka -aineallergioita. Vaikka sisältäisit allergeenin, kuten maapähkinävoita tai ananasta, voit merkitä dipin selkeästi varmistaaksesi, että kaikki tietävät tarkalleen, mitä siinä on.
Toinen syy harkita tapahtumaa liittyy aiheeseen. Kesäiset luau -juhlat saattavat vaatia makeaa ja mausteista tuorejuustokastiketta. Tämä resepti voi sisältää murskattua ananasta, hienonnettua jalapenoa, paprikahiutaleita, hienoksi kuutioitua mangoa ja paahdettua kookospähkinää. Aasialaistyyliseen kastelukastikkeeseen saatat käyttää inkivääriä, soijakastiketta, hienonnettua vihreää sipulia ja tippaa appelsiiniuutetta. Todella yksinkertainen meksikolaistyylinen resepti voisi sisältää muutaman lusikallisen purkitettua salsaa ja tortillalastuja.
Voit myös luoda loma -kermajuustokastiketta, jonka kertoimet ja päät ovat keittiöstä. Joulupippuri voi sisältää murskattuja karpaloita, kun taas kiitospäiväkastikkeessa voi olla kanelia ja ripaus tai kaksi kurpitsasosea. Kevään pulahdukseen voit sisällyttää kurkkuja, tomaatteja ja raakaa sipulia.
Kastikkeet – kastikkeeseen kastettavat kohteet – ovat myös tärkeä näkökohta tuorejuusto -kastikkeen valmistuksessa. Et esimerkiksi halua yhdistää liian suolaisia tai mausteisia keksejä jo mausteiseen pulahdukseen. Kastikkeiden tulisi täydentää kastiketta tekemättä makuja ylivoimaisiksi. Jos sinulla on esimerkiksi suolaista kastikekastiketta, ohita suolaleivät ja sirut ja käytä särkyneitä, runsaita leipäpaloja ja tuoreita vihanneksia. Makean pulahduksen mukana voi olla happamia hedelmiä ja runsaita, suolaisia keksejä.