Leipäkoneen ostaminen voi olla loistava tapa nauttia kotitekoisesta tuoreesta leivästä päivittäin pienellä vaivalla. Kun valitset parhaan ostettavan leipomokoneen, on tärkeää ottaa huomioon koneen tyyppi, sen paistoaika ja vuoan tyyppi. On myös tärkeää ottaa huomioon leipäkoneen tarkoitus. Monet ihmiset haluavat leipoa perheelleen kerran viikossa, mutta on myös ravintoloita, jotka etsivät leipäkoneita ruokkimaan satoja ihmisiä päivässä. Jokaisella lajikkeella on omat etunsa ja haittansa sen suhteen, millaisia tai määräisiä leipiä se voi tuottaa.
Leipäkoneita on kahta päätyyppiä, joihin kuuluvat automaattinen ja perinteinen. Perinteiset leipäkoneet edellyttävät, että henkilö lisää jokaisen eri ainesosan ajoitusvaatimusten mukaisesti. Tämäntyyppinen leipomo leipäkone ottaa hieman enemmän huomiota kuin automaattinen. Automaattisessa leipäkoneessa on eri osastoja eri ainesosien lisäämiseksi koneeseen, ja tämä tyyppi sekoittaa ainesosat automaattisesti ennalta määrätyn aikataulun mukaisesti. Tämä kone vaatii vähemmän vaivaa leivän valmistamiseksi, koska se on täysin automatisoitu sekoittamaan ainesosat tietyin väliajoin.
Kun päätät ostaa leipomon leipäkoneen, on tärkeää ottaa huomioon, kuinka kauan kone kestää leivän valmistamiseen. Leivän valmistusaika riippuu pitkälti leivän tyypistä ja itse koneesta. Leipäkoneet voivat kestää missä tahansa muodossa 45 minuuttia – neljä tuntia leivän valmistamiseen. Kaupalliset leipäkoneet vievät yleensä lyhyemmän ajan, kun taas kotileipomo -leipäkoneet vievät yleensä pidemmän ajan. Pienemmät koneet vievät yleensä vähiten aikaa verrattuna koneisiin, jotka leivovat suurempia leipiä.
Leipomo -leipäkoneessa on tyypillisesti joko tarttumaton pannu tai pannu, jossa ei ole tätä erityistä pinnoitetta. Tarttumattomat pannut on helpompi puhdistaa leivän valmistuksen jälkeen. On myös vaihtoehtoja vaaleammalle, ohuelle pannulle, joka tarjoaa vaaleamman kuoren tai tummemman, paksumman pannun, joka tarjoaa tummemman, paksumman kuoren. Pannun tyyppi määrittää leivän kuoren tyypin, kun se on täysin paistettu. Joissakin edistyneissä leipomokoneissa on lisävarusteena erilaisia pannuja.