Parhaan mukautetun liesituulettimen valikoima riippuu ensisijaisesti alueesta ja ympäristöstä, jota yrität luoda. Kuitenkin, vaikka suuri osa mukautettujen liesituulettimien valikoimista perustuu ulkonäköön, käytännöllisyyttä ei pidä unohtaa. Mukautettua huppualuetta tarvitaan usein alueen koko vuoksi, vaikka näin ei aina ole.
Parhaan mukautetun liesituuletinsarjan valitseminen alkaa ymmärtämällä, miten alueesi toimii – erityisesti sen vaikutuksista. Useimmissa tapauksissa tämä on joko sähköä tai maakaasua. Menetelmä liesituulettimen voimakkuuden laskemiseksi on erilainen sen mukaan, miten se saa virtaa.
Sähkökäyttöisille alueille parhaan mukautetun liesituulettimen valinta määräytyy uunin leveyden mukaan. Useimmissa tapauksissa noudatettava yleissääntö on, että liesituulettimen on pystyttävä poistamaan 100 kuutiometriä minuutissa jokaista 30 cm: n leveyttä kohden. Epäpuhtaudet tulee tuulettaa ulkopuolelle tai suodattaa. Suurin osa ajasta on suositeltavaa tuulettaa ulos.
Kaasukäyttöisille alueille parhaan mukautetun liesituulettimen valitseminen riippuu BTU-määristä, joita liesi pystyy tuottamaan. Jokaista 10,000 BTU: ta kohti on pääsääntöisesti 100 kuutiometriä (30 kuutiometriä) minuutissa. Sen selvittäminen, kuinka paljon tehoa liesituuletin tarvitsee, on yksinkertaisesti moninkertaistaminen, kun BTU -lähtö on tiedossa.
Kun mukautetun liesituulettimen teho on määritetty, seuraava askel on määrittää, millaiset julkisivut toimisivat parhaiten keittiössäsi. Valittavana on monia erilaisia tyyppejä, mukaan lukien tiili, kivi ja ruostumaton teräs. Nämä kolme ovat suosituimpia ja muodostavat suurimman osan liesituulettimista. Valinta riippuu todennäköisesti suuresti keittiön ulkoasusta. Kuitenkin niille, jotka ovat tekemässä laajaa uudistusta, vaihtoehdot ovat edelleen hyvin avoimia.
Parhaan mukautetun liesituulettimen valinta joissakin tapauksissa tarkoittaa valmistajan ja jälleenmyyjän valitsemista, joka pystyy asentamaan sen ajoissa. Vaikka tämä ei ole ainoa huomio, se on usein erittäin tärkeä. Tällaisten keittiölaitteiden asentaminen vaatii usein huomattavan määrän asiantuntemusta, jota useimmilla kodin omistajilla ei yksinkertaisesti ole. Vaikka se lisää yksikön kustannuksia, sen asentaminen merkitsee usein parempaa, täydellisempää ja luonnollisemman näköistä työtä.