Oikean munuaisten vajaatoiminnan ruokavalion valitsemiseksi on tärkeää, että puhut ensin lääkärisi tai hoitajasi kanssa varmistaaksesi, että harkitset turvallista ja hyödyllistä valintaa. Kun olet päättänyt, että voit hyötyä tietystä ruokavaliosta, sinun pitäisi alkaa etsiä sitä, joka todennäköisesti auttaa tilanteeseesi. Vaikka munuaispotilaille on olemassa useita ruokavaihtoehtoja, useimmilla heillä on joitain yhteisiä perusohjeita. Näitä ovat natriumin ja nesteiden välttäminen sekä tuoreiden elintarvikkeiden syöminen.
Useimmat munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliosuunnitelmat rajoittavat natriumin saantia kehossa. Tämä johtuu siitä, että natrium saa kehon pitämään nesteitä ja turpoamaan. Normaalisti munuaiset voivat käsitellä ja päästä eroon tästä ylimääräisestä nesteestä päivän tai kahden kuluessa. Henkilö, jolla on munuaisten tai munuaisten vajaatoiminta, ei pysty poistamaan kehosta ylimääräistä nestettä. Tämä saa kädet ja jalat turpoamaan ja lopulta aiheuttaa kehon solujen, kudosten ja elinten vedenpidätyksen. Kun nesteen kertyminen saavuttaa kehon muut elimet, muiden järjestelmien vika voi tapahtua.
Mahdollinen natriumin määrä riippuu munuaisten vajaatoimintadieetistä. Jos olet munuaisten vajaatoiminnan loppuvaiheessa, on parasta syödä mahdollisimman paljon tuoreita elintarvikkeita välttäen niitä, joissa on paljon suoloja. Vältettäviä ruokia ovat suolattu liha, juustot ja useimmat jalostetut ja säilykkeet. Ne, joilla on varhaisvaiheen munuaisten vajaatoiminta, voivat yleensä nauttia runsaasti natriumia sisältävää ruokaa joskus.
Sinun tulisi myös välttää juomasta liikaa nestettä päivässä. Vaikka vesi voi auttaa poistamaan ylimääräisen natriumin kehosta niillä, joilla on normaalisti toimivat munuaiset, munuaisten vajaatoimintaa sairastavalla on jo liikaa nesteitä kehossa prosessoitavaksi. Muista myös, että kaikkia elintarvikkeita, jotka muuttuvat nesteiksi huoneenlämmössä, pidetään nesteinä. Vältä siis gelatiinia ja jäätelöä.
Kaikkien munuaispotilaiden tulisi myös välttää kaliumia. Tämä ei yleensä ole helppoa, koska kaliumilla ei ole makua eikä sitä mainita usein ravitsemustarroissa. Turvallisuuden vuoksi vältä runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, kuten pähkinöitä, avokadoja, kuivattuja ruokia, talvikurpitsaa ja appelsiineja. Elintarvikkeita, joita yleensä pidetään turvallisina, ovat omenakastike, marjat, kurkut, kesäkurpitsa ja vihreät pavut.
Muut ruokavalion ohjeet voivat vaihdella sen mukaan, oletko dialyysihoidossa vai et. Esimerkiksi niiden, jotka eivät tällä hetkellä käytä dialyysiä loppuvaiheen munuaissairauteen, tulisi välttää proteiinia ja syödä pääasiassa hedelmiä ja vihanneksia. Dialyysipotilaiden tulee kuitenkin syödä proteiinipitoista ruokavaliota. Lääkärisi antaa sinulle tarkat ohjeet päivittäisestä proteiinimäärästä.
Oikean munuaisten vajaatoiminnan ruokavalion valitseminen tulee tehdä vain lääkärin ohjeiden mukaan. Elintarvikkeet, joita sinun on syötävä ja joita vältetään, voivat määräytyä munuaisten vajaatoiminnan vaiheen mukaan. Yleensä tuoreiden elintarvikkeiden pitäminen on parasta ylläpitää yleistä terveyttä mahdollisimman pitkään. Ruokavaliota voidaan käyttää yhdessä lääkityksen kanssa munuaisten vajaatoiminnan oikeaan hallintaan.