Passionhedelmä on trooppinen hedelmä, jota kutsutaan myös “violetiksi granadillaksi”. Nimi granadilla on espanjalainen ja tarkoittaa “pientä granaattiomenaa”, jota kutsutaan kahden hedelmän samankaltaisuuksien vuoksi. Brasiliasta kotoisin olevaa passionhedelmää kasvatetaan nyt muualla maailmassa, kuten Intiassa, Havaijilla, Kaliforniassa ja Uudessa -Seelannissa. Parhaan passionhedelmämehun valitseminen on osittain etiketin lukeminen ja osittain henkilökohtainen maku.
Joissakin tapauksissa passionhedelmämehu sisältää lisäaineita, jotka heikentävät sen puhtautta. Yksi yleisimmistä esimerkeistä tästä on sokeri, jota joskus lisätään maun tehostajana ja tapana käyttää vähemmän mehua. Joissakin tapauksissa mehu voidaan merkitä mehutuotteeksi, ja etiketin lukeminen paljastaa hyvin pienen osan hedelmämehusta. Loput tämän tyyppisistä juomista koostuvat tyypillisesti sokerivedestä, ei mehusta. Tällaiset tuotteet tarjoavat yleensä hyvin vähän ravintoarvoa, ja niitä tulisi välttää.
Muita tavallisesti passionhedelmämehuun lisättäviä aineita ovat maunvahventeet, kuten mononatriumglutamaatti (MSG) ja keinotekoiset värit sen ulkonäön parantamiseksi. Nämä lisäaineet eivät hyödytä kuluttajaa merkittävästi, ja joillekin ihmisille ne voivat olla jopa haitallisia. Yleensä paras passionhedelmämehu ei sisällä muuta kuin puhdasta mehua.
Passionhedelmät voivat olla joko violetin keltaisia ulkopuolelta, vaikka molempien lajikkeiden sisäosat näyttävät paljon samalta. Munanmuotoiset hedelmät ovat täynnä pehmeää, mehukasta kellertävää massaa ja monia suuria syötäviä siemeniä. Siemenet ja massa poistetaan tyypillisesti kaikista mehuista. Kuten muissakin hedelmämehuissa, tietty määrä mehua on toivottavaa monissa tapauksissa, koska se lisää kuitua. Tämä on lähinnä henkilökohtaisten mieltymysten asia.
Jotkut hedelmälajit tuottavat parempaa passionhedelmämehua kuin muut. Nämä voidaan usein tunnistaa tarkastelemalla mehupullon tai tölkin etikettiä. Esimerkkejä näistä ovat suuri violetti Frederick, Kahuna ja Red Rover.
Orgaaniseksi merkityn passionhedelmämehun valitseminen on erinomainen tapa välttää huoli torjunta -aineiden saastumisesta. Jos löydät luomua hedelmiä mutta ei luomumehua, voit valmistaa oman passionhedelmämehun puristamalla hedelmiä ja sitomalla tuloksena olevan mehun. Kotitekoinen mehu on parasta tuoreena, mutta yleensä sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan pilaantumatta.