Kun ostat pellavansiemenöljyä, on otettava huomioon useita tekijöitä, mukaan lukien se, miten se otetaan ja miten se käsitellään. Pellavansiemenöljy voi olla nestemäisessä muodossa tai kapseleina, mutta mikä tahansa muoto, on parempi, jos öljy on kylmäpuristettu ja puhdistamaton. Sertifioituja orgaanisia siemeniä kasvatetaan ilman torjunta -aineita tai keinotekoisia lannoitteita, eikä niitä yleensä muuteta geneettisesti. Valo voi vaikuttaa nestemäiseen pellavansiemenöljyyn, joten paras pellavansiemenöljy on tummissa tai läpinäkymättömissä lasipulloissa. Tuotteet on käsiteltävä ja pakattava ympäristössä, jossa lämpöä, valoa ja happea ei hallita, koska ne voivat tuhota öljyn.
Ne, jotka haluavat lisätä öljyä eri elintarvikkeisiin tai ottaa sen ruokalusikalla, suosivat nestemäistä pellavansiemenöljyä. Öljyn voi kaataa smoothieihin tai ravisteluun ja kaataa salaattien päälle. Koska öljy on herkkä lämmölle ja valolle, sitä ei saa altistaa korkeille lämpötiloille tai pakata kirkkaisiin pulloihin tai astioihin.
Kapselit ja pehmeät geelit ovat paras pellavansiemenöljylisä niille, jotka eivät pidä öljyn mausta. Lisäravinteiden tällä tavalla saamisen etuja on se, että öljy on paremmin suojattu valolta ja hapelta, joten se ei ole yhtä todennäköisesti pilaantunut. Muiden öljyjen, kuten auringonkukka-, seesaminsiemen- tai purasruohoöljyn lisääminen voi olla ongelma niille, jotka haluavat lisäravinteensa olevan 100% puhdasta, joten ainesosaluettelo on aina tarkistettava.
Pellavansiemenet sisältävät runsaasti omega -3 -rasvahappoja, kuitua ja lignaaneja, mutta jälkimmäisiä hyötyjä esiintyy vain siemenen rungossa, joten ne poistetaan öljyn käsittelyn aikana. Jotkut pitävät parasta pellavansiemenöljylisäainetta sellaisena, johon on lisätty hiukkasia ja öljyn kuitu- ja lignaanipitoisuuksia. Jos pullon ainesosat sisältävät pellavansiemenhiukkasia, tämä on korkean lignaanin pellavansiemenöljy. Ihanteellinen lignaanitaso on noin 45 mg päivässä, mutta jopa korkean lignaanin öljyissä on vain noin kolme mg teelusikallista öljyä. Siksi jotkut suosivat jauhettua pellavaa, koska se sisältää etuja, joita ei ole saatavilla öljyssä.
Kylmäpuristettu öljy on öljyä, jonka uuttamiseen ei liity lämpöä. Puhdistamattomat öljyt ovat myös parempia, koska ne eivät käy niin paljon käsittelyä kuin jalostetut öljyt. Sertifioidut orgaaniset pellavansiemenet eivät sisällä torjunta -aineita ja lannoitteita, eivätkä ne ole geneettisesti muunnettuja, niille, jotka haluavat ruokansa tällä tavalla. Paremmat pellavansiemenöljyn tuottajat varmistavat myös, että öljy ei sisällä lyijyä ja elohopeaa, joten pieni tutkimus tuotteen alkuperästä ja valmistajasta on aina hyvä idea.