Maailmassa on monia erilaisia rock -karkkeja, mutta ne kaikki valmistetaan samalla tavalla. Sokeri liuotetaan lämpimään veteen ja annetaan sitten kiteytyä sauvalle tai narulle suuriksi paloiksi. Suurimmat erot kalliotyyppien välillä ovat ainesosien laatu, väri ja maku. Joskus nämä erot voivat luoda tuotteita, jotka maistuvat hyvin erilaisilta. Mikä tyyppi on paras, riippuu henkilökohtaisista makuista ja siitä, mihin karkkia käytetään.
Rock -karkkia, jota joskus kutsutaan rock -sokeriksi, löytyy monista eri kulttuuriperinteistä, mutta se on alun perin peräisin Intiasta ja Iranista. Näillä alueilla jälkiruoka oli usein värjätty ja maustettu lievästi kukilla tai sahramilla. On tavallista, että tämäntyyppiset karkit on jaettu hyvin pieniksi paloiksi, mikä on kätevä muoto keitettäessä tai teetä valmistettaessa.
Tämän tyyppisiä karkkeja käytetään monilla eri tavoilla, joten on hyvä pohtia, miten herkku esitetään. Kun karkkia tarjoillaan tikulla, se voidaan syödä kuin tikkari tai sekoittaa helposti teetä. Toisaalta löysät rock -karkit voidaan pitää kokonaan suussa ja lisätä myös jälkiruokaruokiin mielenkiintoisena koristeena.
Tämän alkuperäisen keksinnön johdannaisia löytyy kaikkialta maailmasta, myös Aasiasta ja Euroopasta. Monet kivisokerin muodot sisälsivät lääkettä alkuperäisessä muodossaan, ja monet uskovat, että karkilla itsessään on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Riippuen siitä, mistä ostat karkkia, voi olla mahdollista löytää tyyppejä, joilla on lääketieteellisiä etuja, jotka voivat olla hyödyllisiä, jolloin jotkut lajikkeet ovat parempia kuin toiset.
Tästä karkista on tullut myös suosittu herkku lasten kanssa, koska se opettaa heille kiteytymistä. Saatavilla on sarjoja, jotka voivat lisätä opettavaisen osan makeisiin. On myös helppo valmistaa karkkeja kotona tavallisista kotitalouden raaka -aineista. Lämmönlähteen lisäksi tarvitaan vain vettä, tikkua ja sokeria.
Koska useimmat kalliotyypit ovat hyvin samankaltaisia, parhaan tyypin valitseminen voi olla vaikeaa. Yksi asia, joka on otettava huomioon, on, onko karkilla erityisiä ominaisuuksia, kuten kyky rauhoittaa vatsavaivoja. Voit myös harkita, onko se saatavana erityisen kauniina tai kirkkaana. Vaikka sinulla ei ehkä ole paljon valinnanvaraa, voit myös harkita ainesosien laatua, koska jotkut lajikkeet käyttävät orgaanista sokeria ja välttävät keinotekoisia väriaineita.