Concord -rypäleistä valmistetaan useimmiten tuotteita, kuten mehua, hyytelöä ja pakattuja tuotteita, joista monet valmistetaan kotona. Concord -rypälelajikkeet eroavat makeudestaan, ja valittu tyyppi voi vaihdella sen mukaan, mitä elintarvikkeita aiot tehdä. Yleensä Concord -viinirypäleitä ei ole laajalti saatavilla supermarkettiketjuissa, koska niitä ei syödä kokonaisina kuten tavalliset pöytälajikkeet siementen määrän vuoksi. Kun etsit tämän tyyppisiä rypäleitä, on tärkeää valita kypsimmät ja tuoreimmat lajikkeet, jotta varmistetaan laadukas tuote, jolla on toivottava maku.
Kun valitset Concord -rypäleitä kotona käsiteltäväksi, sinun on otettava huomioon muutama asia varmistaaksesi, että löydät laadukkaan tuotteen. Pohjois -Amerikassa kasvatetut sopusoinnut ovat erottuva violetti väri, kun taas sävy voi vaihdella hieman, kun se istutetaan muille maailman alueille. Laadukkaat Concord -viinirypäleet eivät ole koskaan vihreitä tai punaisia, kuten jotkut muut lajit, joita syödään kokonaisina. Värin lisäksi kiinteät kuoret viittaavat kypsiin rypäleisiin; niitä, joilla on pehmeitä täpliä tai mustelmia, tulee välttää, koska ne ovat todennäköisesti pilaantuneet.
Varsinaisten viinirypäleiden ulkonäön lisäksi viiniköynnökset, joilla niitä kasvatetaan, voivat paljastaa hedelmän laadun. Viiniköynnökset ja varret ovat yleensä vihreitä, vaikka ruskeat versiot osoittavat vain, että rypäleet ovat kypsimpiä. Vältä mustia viiniköynnöksiä, koska hedelmät ovat todennäköisesti ylikypsiä tai pilaantuneita.
Useimmat supermarkettiketjut eivät myy Concord -rypäleitä, koska se ei ole kovin kysytty elintarvike kuluttajilta, jotka haluavat syödä pöytäversioita. Sen sijaan saatat löytää rypäleitä pienemmistä ruokakaupoista tai viljelijöiden markkinoilta. Toinen vaihtoehto on kasvattaa rypäleitä kotona, jos niitä on vaikea löytää muualta. Jotkut maanviljelijät myyvät siemeniä yleisölle tai saatat löytää ne ostettavaksi verkossa.
Sopimukset kasvavat viiniköynnöksillä, ja niitä pidetään usein yhtenä helpoimmista istutettavista lajeista maailmassa. Tämän tyyppisen rypäleen kehitti Ephraim Wales Bull Concordissa Massachusettsissa 1800 -luvulla. Kypsimmät versiot ovat yleensä saatavana kesäkuukausina, vaikka jalostettuja concord-rypäleitä voidaan haluttaessa pakastaa, jotta tuotetta voidaan käyttää ympäri vuoden.