On monia syitä haluta valita parhaat hot dog -makkarat. Näitä ovat henkilökohtainen valinta siitä, mitä syödä illalliselle tai sen valitseminen, mitkä makkarat haluat tarjota ystävillesi ja perheenjäsenillesi grillillä tai tarjota asiakkaille. Avain oikean hot dog -makkaran valitsemiseen on vastata odotuksia oikean makkaran kanssa. Harkittavia tekijöitä ovat lihan tyyppi, koko, aromit, kuten yrtit ja mausteet, ja kuinka terve hot -makkara on.
Monet kaupat ja supermarketit tarjoavat peruspaketteja hot dog -makkaroita. Näitä tulee yleensä pakkauksissa, jotka vaihtelevat kuudesta kymmeniin makkaroihin. Ne ovat myös yleensä halvempia kuin ylelliset tai erikoismakkarat. Näiden makkaroiden laatu vaihtelee vähittäiskauppiaittain, mutta ne ovat hyvä veto ihmisille, jotka etsivät halpaa ateriaa tai tarvitsevat keittää makkaraa irtotavarana. Säännölliset ja mutkattomat makkarat ovat myös hyviä urheilufaneille ja myöhäisillan juhlijoille, jotka etsivät välipalaa.
Tavallisten pakkausmakkaroiden haittapuoli on monille kuluttajille niiden luonnollinen maku ja suhteellinen epäterveellisyys. Jälleen tämä vaihtelee vähittäiskauppiaittain, mutta terveystietoisten ihmisten on tarkistettava kunkin tuotteen pakkaus ennen ostamista. Vähäkaloriset hot dog -makkarat sisältävät vähemmän rasvaa – ja siksi enemmän lihaa -, mikä tekee niistä myös parempia monille ihmisille. Monet halvat makkarat kuitenkin korvaavat rasvan ylimääräisellä suolalla, mikä tekee niistä yhtä epäterveellisiä, joten tarkista myös suolapitoisuus.
Vaikka hot dog -makkaraa on perinteisesti valmistettu sianlihasta, sitä on monenlaisia. Tämä tarkoittaa, että jos makusi on suunnattu enemmän naudanlihaan, kanaan tai kalkkunaan, sinulle on tarjolla hot dog -makkaraa. Tarkista paikallisten jälleenmyyjien ja teurastajien kanssa erilaiset makkarat. On myös lajikkeita, jotka on tehty kasvissyöjiä ja muslimeja ajatellen. Ensimmäiset eivät sisällä lainkaan lihavalmisteita, ja jälkimmäiset eivät sisällä sikaan liittyviä tuotteita.
Kalliimpiin makkaroihin on yleensä lisätty ja maustettu enemmän, joten voit todella sovittaa makusi oikeaan tuotteeseen. Jos haluat mausteista, etsi makkaraa, joka on täytetty mausteilla, kuten paprikalla ja chilillä, tai jos haluat jotain eksoottisempaa, etsi omenasta, viiriäisestä ja muista epätavallisista ainesosista valmistettuja makkaroita.
On myös tärkeää sovittaa hot dog -makkarat niiden täytteisiin. Mausteinen hot dog sopii hyvin muiden mausteisten ainesosien kanssa, ja ainutlaatuinen makuinen hot dog -makkara vaatii usein yksinkertaisen pullaa, joka ei häiritse sen makua. Yksinkertaisemmat hot dogit voidaan yhdistää erilaisiin täytteisiin, kuten sipuliin, sinappiin ja ketsupiin.
Hot dog -makkaroita on myös täyden valikoiman kokoja. Pienet koot, kuten minimakkarat, sopivat erinomaisesti lastenjuhliin, kun ne yhdistetään elintarvikkeisiin, kuten minipizzoihin ja minihampurilaisiin. Ne sopivat hyvin myös sormileipien kanssa. Säännölliset hot -dogit ovat hyviä myytäväksi ravintoloissa ja hot dog -kojuissa tai ruoanlaittoon grillillä. Jumboa ja muita jättimäisiä makkaroita voi ostaa lisävarusteena hot dog -telineestä/ravintolasta ihmisille, joilla on suuri ruokahalu tai jotka ovat valmiita haasteeseen.