Laiha valmistus on kurinalainen prosessi, jota pidetään Henry Fordin ajatuksena, ja hän käytti sitä autojen massatuotantoon. Soveltamalla laihoja valmistustyökaluja tuotanto systematisoidaan soveltamalla strategioita, joita kutsutaan myös lean -työkaluiksi. Parhaat vähärasvaiset valmistustyökalut on yleensä järjestetty luetteloon, jota kutsutaan viideksi S: ksi. Japanilainen autoteollisuus omaksui Fordin ideat ja tarkensi edelleen prosessiaan käyttämällä oikea-aikaista lähestymistapaa valmistukseen, joten viisi S: ää luetellaan usein sekä japaniksi että englanniksi.
Seiri eli lajittelu on ensimmäinen askel vähärasvaisessa valmistuksessa, mutta se ei ole vain yksinkertainen lajittelu. Sen sijaan se viittaa työpaikan laajaan uudelleenjärjestelyyn, jossa tarkastellaan kriittisesti tapaa, jolla ihmiset ja materiaalit toimivat ja liikkuvat koko valmistusprosessin ajan. Seitonia, seuraava askel, kutsutaan myös asioiden järjestämiseksi. Tämä tarkoittaa työkalujen, henkilöstön, laitteiden ja materiaalien sijoittamista optimaalisesti tehokkaaseen järjestelyyn.
Ne, jotka tuntevat vähärasvaiset valmistusstrategiat, ymmärtävät prosessin vuokaavion luomisen kriittisen tärkeyden. Kaksi ensimmäistä vaihetta laihan valmistusstrategian toteuttamisessa luodaan tämä kaavio. Se kuvaa sekä ihmisten että materiaalien liikkeitä koko valmistusprosessin ajan.
Kolmas vaihe on seiso, jota kutsutaan myös loistavaksi. Tämä tarkoittaa tavaroiden järjestelmällistä puhdistamista ja niiden asettamista oikeaan säilytyspaikkaansa työpäivän päätteeksi. Seiketsu eli standardointi on neljäs askel, ja se palaa Fordin kokoonpanolinjalle vain uudella käänteellä. Sen sijaan, että työntekijä olisi paikallaan koko työvuoronsa ajan, minkä tahansa tuotantotehtävän tietylle osalle määrätyn työntekijän pitäisi pystyä siirtymään toiselle samanlaiselle työasemalle ja heillä olisi oltava samat työkalut käsillä valmistustehtävään ilman byrokraattisia esteitä. tai alueongelmia muiden työntekijöiden kanssa. Tämä mahdollistaa henkilöstön optimaalisen käytön.
Neljä ensimmäistä S: ää näyttäisivät saattavan päätökseen muutoksen vähärasvaiseen valmistukseen, paitsi yhtä suurta ärsytystä muuten täysin toteutetussa suunnitelmassa: ihmisen taipumusta ajautua takaisin aiempiin käyttäytymismalleihin. Tästä syystä viimeinen askel pienemmän operaation aloittamisessa on shitsuke tai ylläpito. Tämän uuden valmistusparadigman ylläpitäminen on kriittisin viidestä vähärasvaisesta valmistustyökalusta.
Kevyen valmistuksen tavoitteena on hävittää sekä aikaa että materiaaleja. Kun työntekijä etsii 10 minuuttia työkalua, jota ei ole asetettu takaisin paikalleen, aika hukataan. Ilman näiden vähärasvaisten valmistustyökalujen asettamaa kurinalaisuutta työntekijät kuitenkin sallivat tällaisen tehottomuuden hiipiä takaisin valmistustoimintaan.