Luomuvihannesten esiintyvyys lisääntyy edelleen ruokakauppaketjuissa vastauksena tämän tyyppisten tuotteiden suurempaan kuluttajien kysyntään. Tomaatteja pidetään luonnonmukaisina, jos ne kasvatetaan kokonaan ilman torjunta -aineita ja rikkakasvien torjunta -aineita. Luomutomaatteja löytyy ruokakaupoista ja supermarketeista, mutta voit myös kasvattaa omasi, jos asut suotuisassa ilmastossa. Toinen huomioon otettava tekijä on haluamasi tomaattityypit, koska ne kaikki vaihtelevat koon ja maun mukaan.
Torjunta -aineet ja rikkakasvien torjunta -aineet ovat kemikaaleja, joita käytetään usein hedelmien ja vihannesten massatuotannossa. Näitä esineitä käytetään torjumaan hyönteisiä ja varmistamaan, että tuotteet kasvavat täyteen potentiaaliinsa. Tästä syystä saatat huomata, että ruokakaupoissa perinteisesti kasvatetut tomaatit ovat huomattavasti suurempia kuin luonnonmukaisesti korjatut tomaatit. Vaikka jotkut asiantuntijat väittävät, että elintarvikkeissa on vain jäljellä kemikaaleja, jotkut viljelykasvit, mukaan lukien tomaatit, ovat erityisen alttiita torjunta -aineiden säilyttämiselle nahansa vuoksi. Luomutomaatteja sitä vastoin kasvatetaan ilman mahdollisesti haitallisten kemikaalien apua.
Yleisimpiä paikkoja, joissa luomutomaatteja myydään, ovat naapuruston viljelijämarkkinat sekä ruokakaupat. Kun osallistut viljelijämarkkinoille, voit harkita kysymystä, ovatko tietyt tomaatit luomua, koska jotkut viljellään perinteisellä tavalla. Luomutomaatit on helpompi tunnistaa supermarketeissa, koska monet ketjut omistavat kokonaiset tuotanto-osastot yksinomaan luonnonmukaisesti kasvatetuille hedelmille ja vihanneksille.
Luomutuotteiksi merkittyjen tomaattien ostaminen ei välttämättä aina takaa todella kemikaalitonta ruokaa. Joissakin maissa yritykset voivat merkitä tuotteitaan luonnonmukaisiksi, kunhan ne saavuttavat tietyn prosenttiyksikön. Tämä tarkoittaa usein sitä, että monet tomaatit eivät ole puhtaasti luomua; sen sijaan voit harkita sellaiseksi merkittyä tuotemerkkiä.
Yksi parhaista tavoista valita luomutomaatteja on kasvattaa ne itse. Tomaattien istuttaminen vaatii siemeniä, orgaanista maaperää ja runsasta ilmankiertoa. Tämäntyyppiset tuotteet tarvitsevat myös paljon auringonpaistetta kasvaakseen, joten kannattaa harkita siementen istuttamista vuoden aikana, jolloin ultraviolettisäteitä on runsaasti.
Sen lisäksi, mistä voit etsiä luomutomaatteja, sinun on myös määritettävä haluamasi lajit. Pienemmät versiot, kuten rypäle- ja kirsikkatomaatit, ovat täydellisiä lisäyksiä salaatteihin, ja ne voidaan myös syödä yksin välipaloina. Perinteiset tomaatit ovat joitain yleisimpiä ympäriinsä, ja ne ovat kooltaan suurempia, jotta ne on helpompi pilkkoa ja sijoittaa erilaisiin ruokiin.