Posliinigrilleissä on vahva, tarttumaton pinta optimaaliseen grillaukseen. Kun valitset tällaisen grillin, on tärkeää tunnistaa saatavilla olevat eri tyypit. Yleisimmät ovat joko valurauta tai teräs, jossa on posliinipinnoite. Kun harkitaan tämän tyyppistä grilliä, on tärkeää muistaa, että metallisia ruoanlaittovälineitä ja kovametallikaavimia ei voi käyttää posliinigrillillä, koska ne tuhoavat keittotason. Posliinin laatu, koko ja helppo puhdistus ovat tärkeitä tekijöitä, jotka on otettava huomioon ostettaessa.
Posliiniritilät auttavat pitämään lämmön. Posliini on hyvä lämmönjohdin, joten kun grilli sytytetään, se säilyttää tasaisen lämpötilan pidempään kuin päällystämätön grilli. Tämä auttaa tasaisesti kypsentämään lihaa ja vihanneksia. Tärkeä tekijä, joka on otettava huomioon, kun verrataan erilaisia posliinisäleitä, on posliinin laatu. Halvempaa laatua oleva posliini hakeutuu nopeasti jättäen sen alla olevan metallin näkyviin. Nämä paljaat metallipinnat voivat nopeasti ruostua ja aiheuttaa epäterveellisen ympäristön grillaamiseen. Laadukas posliinipinnoitettu valurautgrilli on paras pitkäaikaiseen käyttöön, ja se vaatii vain vähän huoltoa, jotta keittotaso pysyy optimaalisessa kunnossa.
Ennen kuin teet päätöksen siitä, minkä tyyppisen grillin ostat, on tärkeää lukea puhdistusohjeet. Posliinin levitystavasta ja metallista, jolle se on päällystetty ja tiivistetty, tarvitaan erilaisia puhdistustekniikoita. Monille ihmisille tietyn grillin ylläpito voi osoittautua ratkaisevaksi tekijäksi sen ostamisessa.
Näitä grillejä on useita muotoja ja kokoja, ja yhden valitseminen riippuu suurelta osin grillaustarpeistasi. Joissakin grilleissä on useampi kuin yksi taso, kun taas toisissa on vain yksi grillipinta. Joissakin on irrotettavat ritilät, jotka helpottavat pääsyä puhdistuksen aikana. Nämä ovat tärkeitä tekijöitä, jotka on otettava huomioon, kun valitset parhaan grillin.
Vaikka monet muut grillit ovat suosittuja valintoja, posliinigrillit ovat edelleen monien suosikkeja tarttumattoman pinnan vuoksi. Näitä grilliä voidaan pitää hyvässä kunnossa useiden vuosien ajan huolellisesti. Pehmeä metalliharjainen puhdistusharja on tehokkain työkalu posliinisäleiden pitämiseksi hyvässä kunnossa monien vuosien ajan.